Novità su Coffee Lounge
Il miglior caffè dalle migliori torrefazioni
Caffè Caroli
Martina Franca - Taranto
Campetelli Caffè
Guarcino - Frosinone
Torrefazione Piansa
Bagno a Ripoli - Toscana
Campana Caffè
Torre Annunziata - Napoli
Caffè Lelli
Bologna
Manifattura Caffè
Marzana - Verona
The Smoking Tiger
Castelfidardo - Ancona
Boutic Caffe
Torino
Caffè Bontadi
Rovereto - Trento
Caffè Tre Ceri
Gubbio
Pierre Cafè
Gravina in Puglia - Bari
Caffè Verrè
Cellole - Caserta
Torrefazione Canareggio
Venezia
Caffè Alberto
Mappano - Torino
Coffeel
Ventimiglia - Imperia
Torrefazione Lady
San Secondo Parmense - Parma
Trismoka
Pratico - Brescia
B.farm
Via Statale, 240, Quarrata (PT), Italia 51039
Caffè Rinaldi - Torrefazione artigianale
Via Lucrezia Romana, 40/E, CIAMPINO (ROMA ), Italia 00043 IT
Gocce in ROASTERY
VIA STRADELLA 242, TORINO, Italia 10147
Mondi caffè
Via Alvari, 29, Roma, RM 00155
Caffè Delizia
via cuma 79,, Bacoli, Napoli, italia 80070 IT
Trinci Caffè
Via Olanda 18, Buti (PI), Italia 56032
Perfero Caffè
via Piave 5, Altidona (Fm), Italia 63824 IT
WET
Via Fontanucola, 952, Morlupo (Roma), Italia, Italia
Guatemala Caffè
Via Giglio Padovan, 4, 34138 Trieste TS
Caffè Costanzo
Via Cavone, 77, 80020 Frattaminore NA
San Giusto caffè
Zona Artigianale Dolina, 507/10, 34018 San Dorligo della Valle TS
Caffé Gioia
C.da San Paolo, 30, 84022 Campagna SA
Torrefazione Alessano
Via T. Edison 22, 74024, Manduria TA
Bloom Specialty Coffee
Campo del Belvedere 6, TriesteIl caffè del giorno
Miscela di arabica e robusta con meno dello 0,1% di caffeina.
Il piacere di un espresso con il gusto deciso e dolce insieme. In ogni momento della giornata.
Metodo di decaffeinizzazione: Diclorometano
Miscela
Frutta secca
Speziato
Il Parchment Peaberry è un caffè di specie Canephora proveniente dall’India sud orientale. Coltivato ad un’altitudine variabile dai 500 ai 1000 mt s.l.m., le piantagioni si trovano principalmente nello Stato di Karnataka, Regione Chickmalagur. La raccolta e la selezione dei chicchi avvengono manualmente e, successivamente, si procede con il trattamento per via umida. I chicchi di questo caffè (cosiddetti “Peaberry”) sono frutto di un’anomalia: all’interno della drupa, anziché dividersi, rimangono uniti formando un unico chicco rotondeggiante, in cui le caratteristiche organolettiche sono raddoppiate. Si presenta in tazza con una crema di ottima consistenza e persistenza. L’aroma è intenso; il corpo pieno e rotondo è associato ad un morbido vigore e ad una particolare dolcezza. Il nostro consiglio di consumo: per l’elevato tenore di caffeina, è un caffè adatto per tonificarsi, alla mattina a colazione oppure dopo pranzo.
Raccolto manuale corrente.
Tostatura dolce, ad aria calda, con uscita a 192° in 14’00’’.
Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura media
Monorigine
Frutta secca
Caffè specialty etiope, coltivato alle pendici delle Montagne di Bale, da una comunità di piccoli coltivatori e prodotto da Israel Degfa, autentico appassionato di caffè, seguendo un progetto etico e sociale che offre un aiuto concreto all’economia locale. In tazza si presenta con un corpo medio, un piacevole aroma di fiori e tè nero, con note di Lime, Vaniglia e Gelsomino. Retrogusto intenso.
Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine
Monorigine
Fruttato
Speziato
