Coffee Lounge

Gebrand voor echte koffieliefhebbers en ambachtelijke branders.

De beste koffie van de beste branders

De De'Longhi Coffee Lounge is de plek waar het vinden van nieuwe koffiebranderijen eenvoudig en gemakkelijk is. Scroll door onze nieuwste selectie van enkel de beste branders en ga met ons mee op reis om een wereld van unieke smaakervaringen te ontdekken.

Seizoen 2

De geheimen achter koffie

Onze reis door de koffiewereld gaat verder. In een nieuwe reeks interviews word je door een aantal koffiedeskundigen verder door de koffieketen geleid. Bekijk alle afleveringen op je gemak en volg de koffieboon vanaf zijn oorsprong tot het perfecte kopje koffie.

Bekijk de aflevering

De wake me up blend is een romige, krachtige espresso die een heerlijke chocolade ondertoon geeft. Deze koffie is bedoeld voor liefhebbers van een volle, romige en toch pittige espresso. Deze espressobonen zijn perfect voor gebruik in een volautomaat of espressomachine. De smaken blijven ook goed overeind wanneer gebruikt als basis voor cappuccino en/of andere melkspecialiteiten. Deze blend bestaat uit koffiebonen uit Brazilië, Guatemala & Vietnam.

Als filterkoffie is deze blend minder geschikt, deze koffie is iets donkerder gebrand.

Roast

Medium/dark

Hoogte

Brazilië: 900 – 1100m

Guatemala: 1600 – 1700m

Vietnam: 400-800m

Proces

Pulped natural

Smaakprofiel

Chocolade

Een stevige volle body met een sterk Bosch karakter. 100 % Brasil met tonen van pure chocolade, noten & toffee voor een heerlijke zoete en romige smaak. Een lekkere sterke. en krachtige espresso voor een stevige cappuccino.

Roast

Dark Roast

Hoogte

1200m

Proces

Pulped natural

Smaakprofiel

Pure Chocolade | Amandel | Toffee

Recept Espresso

18 gram in

38 gram uit

+/- 24 seconden

De koffiebonen uit Brazilië komen uit de streek Cerrado Mineiro, gelegen in een van de belangrijkste koffie producerende regio’s: Minas Gerais. Deze plantage ligt op een hoogte van 1200m en deze streek staat bekend om haar kwaliteitskoffies. Deze koffiebonen zijn verwerkt als “ Pulped Natural”, oftewel semi washed methode waarbij eerst de pulp eraf wordt gehaald, het slijmlaagje blijft zitten en dan op de droogbedden worden gedroogd. Hierdoor creëert hij een volle zoete body met donkere tonen van chocolade en karamel. Deze koffiebonen hebben een Rainforest Alliance keurmerk.

De koffiebonen uit Colombia komen uit uit het dorpje Huila gelegen in de regio Santa Rita op 1800m hoogte en hebben een perfect micro klimaat voor deze Specialty Coffee. Deze koffiebonen zijn verwerkt volgens de gewassen methode waarbij eerst het vruchtvlees eraf wordt gehaald alvorens op de droogbedden te gaan. Deze koffiebonen hebben een lichte body met verrassende frisse & romige tonen tonen als groene appel & karamel en melkchocolade en hebben een medium zoete body. Deze koffie is 100% biologisch.

Roast

Light/medium Roast

Voor zowel espresso als voor filter

Hoogte

1800m

Proces

Washed

Smaakprofiel

Melk chocolade | Karamel | Groene appel

Previous
Next
Hot Shot
Je hebt de beste bonen gekocht, nu nog wat recept inspiratie. Als je op zoek bent naar een opkikkertje na het eten, is de Hot Shot er om je wakker te schudden met zijn lekkere pit!

Meer informatie over koffiebonen