Coffee Lounge

Gebrand voor echte koffieliefhebbers en ambachtelijke branders.

Nieuw op de Coffee Lounge

De beste koffie van de beste branders

De De'Longhi Coffee Lounge is de plek waar het vinden van nieuwe koffiebranderijen eenvoudig en gemakkelijk is. Scroll door onze nieuwste selectie van enkel de beste branders en ga met ons mee op reis om een wereld van unieke smaakervaringen te ontdekken.

Seizoen 2

De geheimen achter koffie

Onze reis door de koffiewereld gaat verder. In een nieuwe reeks interviews word je door een aantal koffiedeskundigen verder door de koffieketen geleid. Bekijk alle afleveringen op je gemak en volg de koffieboon vanaf zijn oorsprong tot het perfecte kopje koffie.

Bekijk de aflevering

Ben jij liefhebber van een intens kopje koffie? Dan zit je met deze krachtige Guatemala goed. De koffie is erg rijk van smaak en heeft een stevige body wat garant staat voor een vol mondgevoel. Een lange afdronk van pure chocolade mag daarbij niet ontbreken. De koffie is uitermate geschikt om heel de dag door te drinken, met óf zonder melk. De Guatemala is karamel-zoet en notig van smaak.

Roast

Medium

Hoogte

1600-1700

Proces

Washed

Smaakprofiel

Pure chocolade, karamel en noten

 

 

 

Deze blend kenmerkt zich door zijn extra donkere branding. Door wat extra Robusta toe te voegen aan deze blend krijgt de koffie een zeer intense en pittige smaak. Dit hebben we zelf mogen ervaren tijdens ons reis in Napoli. Door de kracht van deze boon konden we niet anders dan hem naar de Vesuvio vernoemen.

Roast

Extra donker gebrand

Hoogte

1700m

Proces

Pulped natural

Smaakprofiel

Volle body, pure chocolade, kruidig en pittig en intens

 

Het klinkt een beetje vreemd, maar de Costa Ricaanse koffiebonen smaken en ruiken nog veel meer naar koffie dan andere koffiebonen dat doen. De fijnproever herkent notige hints in de koffie, voornamelijk aanwezig in geur en afdronk. De Costa Ricaanse koffiebonen zijn perfect in balans en kennen nagenoeg geen aciditeit. Wat betreft de kwaliteit zijn de koffiebonen van het allerhoogste niveau, namelijk Strictly Hard Beans (SHB). Alleen koffiebonen die geteeld worden op een hoogte hoger dan 1300 meter worden hiermee aangeduid. Het zorgt voor een zeer langzame groei van de koffiebessen voor consistente en ongeëvenaarde smaakeigenschappen.

Roast

Medium

Hoogte

1300-1800

Proces

Washed

Smaakprofiel

Noten

 

 

 

Previous
Next
Hot Shot
Je hebt de beste bonen gekocht, nu nog wat recept inspiratie. Als je op zoek bent naar een opkikkertje na het eten, is de Hot Shot er om je wakker te schudden met zijn lekkere pit!

Meer informatie over koffiebonen