Wir sind Kaffeekultur
Kaffeekultur entwickelt sich Tag für Tag weiter: neue Gewohnheiten, neue Trends, neue Geschmäcker. Sie ist überall um uns herum. Die Kaffeekultur sind wir. Und Sie sind jetzt genau an dem Ort, an dem Kaffeekultur ihren Höhepunkt erreicht. Willkommen in der De’Longhi Coffee Lounge, einer Welt für echte Kaffeeliebhaber:innen.
Was gibt es Neues?
Es gab eine Zeit, da waren Kaffeeliebhaber:innen, die nach pflanzlichen Milchalternativen für ihren Kaffee fragten, noch eine Minderheit. Gibt es in einem Café heutzutage keine pflanzlichen Milchalternativen, wird sein Angebot als unterdurchschnittlich betrachtet.
Es steht außer Frage, dass Kaffee eines der vielseitigsten Getränke der Welt ist – er kann heiß, eisgekühlt, mit Milch, gesüßt, mit Sirup aromatisiert, mit kaltem Milchschaum und in unzähligen anderen Varianten getrunken werden. Daher ist es nicht verwunderlich, dass dieses Getränk nach Ansicht von Mixologen weltweit in jede Küche gehört.
Kaffee ist Geschmackssache und Geschmäcker sind verschieden: Vom lauwarmen veganen Cappuccino mit doppeltem Milchschaum bis zum perfekten Espresso aus sortenreinen Kaffeebohnen gibt es unzählige Möglichkeiten, „Ja“ zu Kaffee zu sagen. Die Auswahl einer Kaffeemaschine für zu Hause ist daher eine Entscheidung, die man nicht leichtfertig treffen sollte.
…sondern mit einem besonderen Kick, der für Wärme in der kalten Jahreszeit sorgt. Es ist die Zeit des Pumpkin Spice Lattes – des kultigen Kaffeegetränks, das ebenso zum Herbst gehört wie das bunte Laub draußen. Es erfreut sich inzwischen weit über die Grenzen der USA hinaus größter Beliebtheit und neue Sorten bescheren Kaffeeliebhabern weltweit köstliche Geschmackserlebnisse.
– wir fragen australische Expert:innen. Man muss nicht unbedingt zu den Kaffeekenner:innen gehören, um zu wissen, dass Australien nicht nur die Heimat der weltweit führenden Kaffeespezialitätenkultur ist, sondern auch einige der differenziertesten Interpretationen des beliebten koffeinhaltigen Getränks hat: Was in Australien passiert, bleibt auf der ganzen Welt.
Der beste Kaffee von den besten Röstern

5 Senses
Okenstraße 4, Freiburg
Bohnenkartell
Witteringstraße 41a, Essen
Brühmarkt
Westerbachstr. 50, Frankfurt am Main
Cycle Roasters
Einsiedelstr 6, Lübeck,
Röstwerk HerzogKaffee
Etzenroter Straße 2, Waldbronn
Kaffeebrewda
Auf dem Sande 1, Hamburg,
Flying Roasters
Hochstr. 43, Berlin
Wildkaffee Rösterei - Wild & Wild GbR
Bischofstraße 8, Farchant
Black Delight
Waidmannstrasse 12c, Hamburg
Heilandt Kaffeemanufaktur
Girlitzweg 30 - Tor 5, Köln
Buena Vida Coffee Roasters
Am Bassin 7, Potsdam
Obenauf Kaffeemanufaktur
Karl-Heine-Str. 57, Leipzig
SCHVARZ KAFFEE
Ronsdorfer Str. 74, Düsseldorf
roestbar
Bohlweg 68a, Münster
Mókuska Kaffeerösterei
Johannesstr. 34, Stuttgart
Vogelmaier Kaffeerösterei
Einsteinstrasse 125, München
Hoppenworth & Ploch GbR
Länderweg 21, Frankfurt am MainTHE SOUL OF COFFEE PODCAST
#55 Espresso Shot:
So kreierst du deinen eigenen Kaffee-Cocktail!
Signature Drinks machen jede Party zu einem wahrlich eleganten Event. Aber wie findet man Inspiration für kreative Cocktails, die gut schmecken? Bartenderin Laura Maria Marsueschke erklärt im Espresso Shot, wie man herausfindet, welche Zutaten harmonieren und warum Scheitern so wichtig ist auf dem Weg zu einem köstlichen Drink. Neben Tipps und Inspirationen verrät Laura Maria ein winterliches Einsteiger-Rezept für alle, die sich an Kaffee-Cocktails versuchen wollen. Wie ihr ihren lecker-gemütlichen Mezgroni zubereitet, erfahrt Ihr im Espresso Shot.

Kaffee des Tages
Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung in dem Siebträger, dem Vollautomaten oder in der Herdkanne.
Unsere Wildsau zählt ebenfalls neben der Wilde Milde, dem Wilderer und der Bergsonne zu den Klassikern in unserem Sortiment. Die Sau ist eine Mischung aus drei verschiedenen Länderkaffees: 50% Brasilien, 25% Guatemala und 25% Äthiopien, zudem ist dieser Espresso der mildeste unter unseren Espressosorten.
Unsere mittelkräftig geröstete Filtermischung vereint zwei Herkunftsländer und zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit mit den Aromen Milchschokolade, Nuss, Rosine aus. Er ist ein vollmundiger, weicher und milder Kaffee.
Süß mit wenig Säure. Beim “Ana Sora” aus Äthiopien mischen sich fruchtige Noten von Blaubeere und Ananas in den Geschmack. Man könnte meinen, wir hätten beim Rösten etwas Früchtetee unter die Bohnen gemischt. Aber wir garantieren: diesen Geschmack schafft der “Ana Sora” ganz allein.