Coffee Lounge

Een plek voor serieuze koffieliefhebbers en artisanale branders

Koffie in de kijker

Een éxtra goede koffie
Coffee by Cuperus - Powered by De'Longhi. Met deze limited edition koffie steun je KickCancer, een Belgische stichting met een fantastisch mooie missie: alle kinderen met kanker genezen. Nieuwe behandelingen vinden, bestaande behandelingen verbeteren, niet alleen door onderzoek te financieren, maar ook door reglementaire en culturele obstakels te verwijderen, de juiste spelers te verbinden en patiënten een stem te geven. Genieten van een heerlijk kopje zwart goud terwijl je kinderkanker een trap geeft, wat is er nog beter?

Nieuw op de Coffee Lounge

De beste koffie van de beste branders

Scroll door onze nieuwste selectie van enkel de beste branders en ga met ons op reis om een wereld van unieke smaakervaringen te ontdekken. 

Seizoen 2

Behind your coffee

Onze reis door de koffiewereld gaat verder. In een nieuwe reeks interviews word je door een aantal koffiedeskundigen verder door de koffieketen geleid. Bekijk alle afleveringen en volg de koffieboon vanaf zijn oorsprong tot het perfecte kopje koffie.

Bekijk de afleveringen

Het verhaal: 1871. 20 mei om precies te zijn. In de schaduw van de Kortrijkse Halletoren wordt George Constant Washington geboren. Als zoon van Engelse ‘textiliens’ is het ondernemen hem niet vreemd. Op 25-jarige leeftijd emigreert George samen met zijn vrouw Angeline Van Nieuwenhuyse in 1896 naar Amerika. George heeft creatief uitvindersbloed. Hij gooit zich in de lichtindustrie, ontwikkelt irrigatiesystemen, ontwikkelt patenten voor fotocamera’s en groentebouillons en ook de koffiewereld is hem niet vreemd.Familiebanden brengen hem op plantages in Guatemala waar hij de liefde voor het zwarte goud opdoet. Inventief als hij is, zorgt hij in 1909 voor een heuse revolutie: Red E Coffee, de eerste Amerikaanse oploskoffie, is geboren! Hij bevoorraadt er o.m. de Amerikaanse troepen mee in WOI en verovert de Amerikaanse markt. Het maakt van George een excentriek man die toetreedt tot de rijksten van New York, op een immens landgoed met exotische dieren woont en zelfs overweegt om, net als zijn naamgenoot, mee te dingen naar het presidentschap. In 1946 sterft George in de States. Nu, 75 jaar later, brengt Viva Sara hulde.George 1871 is samengesteld uit groene bonen, afkomstig uit de finca Santa Margarita in het hooggebergte van Guatemala waar George ooit hielp bij de koffie-oogst. Zo is de cirkel rond. George komt thuis… in Kortrijk.

Deze bonen, afkomstig uit India, hebben een kruidig smaakprofiel met een pittige nasmaak.

Deze natuurlijke koffie uit Los Guacharos is gewoon fantastisch, het is super fris met een heldere zuurgraad en tonen van groene appel, zwarte thee, druiven en met een zachte, stroperige afdronk van honing en karamel.

Los Guacharos, vernoemd naar een vogelsoort die inheems is in Centraal- en Zuid-Amerika, steunt boeren die werken aan het verbeteren van hun koffiekwaliteit terwijl ze hun omgeving beschermen en de impact van de ecologische voetafdruk van hun boerderij verminderen.

Previous
Next
La Specialista Prestigio: Barista Workshop
Leer de boontjes van het vak tijdens deze Barista Workshop met La Specialista Prestigio. Tom Cools, barista in hart en nieren, legt je de werking van het toestel uit, leert je hoe je een perfecte espresso zet en toont je hoe je perfect melk kan opschuimen. Bekijk de online video of registreer je toestel voor een live workshop op locatie.
Vind je ideale koffiesmaak
De koffiewereld zit vol met verschillende boonsoorten en aroma's. Wij maken het kiezen van de juiste soort voor jouw smaak gemakkelijk en leuk. Doe onze eenvoudige quiz en ontdek welke bonen perfect bij jou passen. Ontdek nieuwe origines en smaken om nog meer te genieten van je koffiemomenten.

Meer informatie over koffiebonen