Coffee Lounge
Een plek voor serieuze koffieliefhebbers en artisanale branders
Nieuw op de Coffee Lounge
De beste koffie van de beste branders
Scroll door onze nieuwste selectie van enkel de beste branders en ga met ons op reis om een wereld van unieke smaakervaringen te ontdekken.
Onze selectie
Zin in een Espresso, maar geen zin in cafeïne? Geniet van de volle smaak van een kopje Deca.
Deze fijne blend met de fijnste Arabica’s biedt de volle smaak van een echte Espresso. Zo geniet je volop van meerdere kopjes Espressogenot. Heerlijk als Espresso, maar maak er ook eens een heerlijk pittige Lungo mee.
Single-origin
Deze zachte, evenwichtige Brasil Santos koffie heeft een verrassend ronde nasmaak met toetsen van hazelnoot.
Origine
De Brasil Santos Sunrise is een JAVA origine koffie afkomstig van het Cerrado District in Brazilië. Het bijzondere aan deze koffie is dat hij het Rainforest Alliance keurmerk draagt. Cerrado is namelijk het tweede grootste ecosysteem in Brazilië waarin vele diersoorten enkel op deze plaats leven en met uitsterven bedreigd zijn. Het overleven van deze soorten hangt af van conservatie-inspanningen zoals die van de koffieplantages van de Santos Sunrise JAVA koffie. Zij nemen deel aan een duurzaamheidsprogramma dat de biodiversiteit en een eerlijk loon voor landbouwers op deze koffieplantages waarborgt. De struiken van deze koffiebonen groeien op 900 meter hoogte op een rijke kleiachtige grond. Dit zorgt ervoor dat u in de Santos Sunrise een lichte zuurtegraad, toetsen van hazelnoot en een opvallend ronde nasmaak kan beleven.
Proces
Deze koffiebonen worden geteeld in lange rijen, zoals op een wijngaard, en worden machinaal geplukt. Hierdoor kunnen de meeste bonen snel verzameld worden. De bonen die na de machine blijven hangen, worden achteraf met de hand geplukt. De koffiebonen worden zongedroogd waardoor deze Brazil zijn zoete en ronde nasmaak verkrijgt.
Single-origin
Gedroogd fruit
De PURE premium koffiebonen van Mister Barish zijn een krachtige blend. Tinten van pure chocolade. Volle body. Tonen van donker fruit. Pittige afdronk, die plezierig afglijdt. Voor als je van iets meer pit houdt en ideaal voor bijvoorbeeld een cappuccino. Voor als je van iets meer pit houdt is de PURE geschikt als espresso, gewone koffie, lungo of americano. De pit zorgt er ook voor dat de blend ideaal is om melkkoffies mee te zetten als je houdt van bijvoorbeeld een vollere cappuccino. Een stevige allrounder! De koffiebonen zijn speciaal geselecteerd en gebrand voor gebruik in een volautomatische espressomachine.
Blend
Fruitig
Chocolade
Barista workshop
Leer de geheimen van het vak tijdens deze baristaworkshop met La Specialista Prestigio. Tom Cools, een barista in hart en nieren, legt uit hoe de machine werkt, leert je hoe je een perfecte espresso zet en laat zien hoe je melk tot in de perfectie opschuimt. Bekijk de video online of schrijf je in voor een workshop op locatie.
