Biologische koffie

Single-origin
Fruitig

Deze biologische melange is samengesteld uit Arabica met een vleugje Robusta en garandeert een mooie stevige cremalaag. De zachte, zoete smaak met een hint van hout en karamel en licht aardse tonen zorgen voor een rijke koffie met een krachtige afdronk.

 

 

 

Smaakprofiel

Elke koffie heeft een unieke smaak, die voortkomt uit drie eigenschappen: bitterheid, zuurgraad en body. De balans tussen deze kenmerken maakt het mogelijk om de smaak van de ene koffieboon van de andere te onderscheiden. Ontdek of dit de juiste koffie voor jou is, onderaan vind je de kenmerken.

BITTERHEID

Laag
Hoog

ZUURTEGRAAD

Laag
Hoog

BODY

Laag
Hoog
Branding
Licht Medium Donker Extra Donker
De Laat coffee ligt gelegen in Nieuwkuijk. Wij zijn een 100% Co2 neutrale koffiebranderij dat levert aan horeca en kantoren. Eigenaar Rob en Tom de Laat zijn 6 jaar geleden begonnen met het bouwen van deze branderij. Wij opereren door heel Nederland, maar zijn vooral actief in het zuiden en midden van Nederland. Het bedrijf bestaat uit +/- 12 man.

Vind je ideale koffieprofiel

Vergelijkbare koffie

The Chief, een echte rammer voor in de ochtend. Deze koffie is donker gebrand en daardoor lekker sterk van smaak. Zeer geschikt voor espresso’s. De volle cremalaag houdt de smaak lekker lang vast. De smaak van donkere chocolade blijft lang hangen waardoor je niet alleen tijdens het drinken geniet van de koffie. Dit is een gebied met zowel kleinere plantages als middelgrote plantages. Hierdoor is het vetgehalte van deze boon minimaal. De Chief is geschikt voor de liefhebber van een lekkere sterke bak koffie. Zeer geschikt voor espresso’s en cappuccino’s.

 

Blend
Chocolade

Good Mood is een blend van Arabica bonen uit Brazilië & Ethiopië. Deze medium gebrande koffie heeft een zachte ronde body. We proeven voornamelijk karamel en chocolade vanuit Brazilië. In combinatie met de friszoetigheid uit Ethiopië, een mooie beleving voor je smaakpapillen. ‎

Een dagelijkse allrounder, geschikt voor espresso en filterbereidingen.

Single-origin
Chocolade
Karamel

Met deze koffie uit Rwanda beleef je de mooiste fruitsmaken van blauwe bessen tot gedroogde pruimen. Lichte body en veel aciditeit met een vleugje zoet.

Single-origin
Fruitig

Biologische koffie

Deze biologische melange is samengesteld uit Arabica met een vleugje Robusta en garandeert een mooie stevige cremalaag. De zachte, zoete smaak met een hint van hout en karamel en licht aardse tonen zorgen voor een rijke koffie met een krachtige afdronk.