Log in
Word lid

Biologische koffie

De Laat Coffee

Deze biologische melange is samengesteld uit Arabica met een vleugje Robusta en garandeert een mooie stevige cremalaag. De zachte, zoete smaak met een hint van hout en karamel en licht aardse tonen zorgen voor een rijke koffie met een krachtige afdronk.

Roast

Light/Medium

Proces

Semi-Washed

Smaakprofiel

Hout en karamel

 

 

 

Bekijk de route
Koop nu

Type koffie

Blend

Botanie

Blend

Aroma

Fruity flowers

Proces

Semi-washed

Zuurtegraad

Bitterheid

Body

Origine
Brazilië, Honduras, Indonesië en Colombia		 Regio
Brazilië, Honduras, Indonesië en Colombia		 Hoogte 
900 – 2200m

Vergelijkbare koffie

Onyx-Blend-Transparent

Onyx Blend

De Onyx Blend is een creatie van onze klanten. Koffieliefhebbers met een voorkeur voor een breed smaakpalet en een hoge mate van intensiteit mixten al langer onze twee meest intense koffies. Namelijk de Honduras en de Guatemala. Het resultaat is een intense koffie met hinten van pure chocolade en dadels. De Onyx Blend is bij uitstek geschikt voor een intens kopje koffie of espresso én voor cappuccino’s waar de koffiesmaak nooit wordt afgetroefd door de melk.

Roast

Medium

Proces

Washed

Smaakprofiel

Pure chocolade en dadels

 

 

 

Brandzaak
Latin-Blend-Transparent

Latin Blend

De Latin Blend is samengesteld met 1 doel; het creëren van dé ultieme chocoladebom. Hoe doe je dat? Simpel, neem de Brasil en Guatemala in gelijk verhoudingen en tadaa! Achteraf gezien erg makkelijk maar er zijn nog al wat cuppingrondes aan vooraf gegaan. Met hoeveel singles wil je werken? Welke verhoudingen neem je om de tonen van de afzonderlijke singles te bewaken maar tegelijkertijd juist die extra dimensie toe te voegen? Welke koffiebonen maar vooral het type branding past er het beste bij? Rustig aan, gelukkig hoef jij deze vragen niet te beantwoorden, dat hebben wij namelijk voor je gedaan in de vorm van de Latin Blend. Tonen van toffee en pure chocolade, verpakt in een dik en melasse body. Met of zonder melk, de Latin Blend staat zijn mannetje. Dit is ‘m helemaal

Roast

Medium

Proces

Washed

Smaakprofiel

Pure chocolade en toffee

 

 

 

Brandzaak
Decaf-Transparent

DECAF: Colombia Huila

Wil je cafeïne vermijden maar toch genieten van een lekkere kop koffie? Onze Colombia Huila Decaf is een toegankelijke koffie met notige hinten en tonen van pure chocolade. Geschikt om ieder moment van de dag te drinken. Vergeet die vlakke en bittere decaf’s die je eerder hebt gedronken. Dit is andere koek.

Roast

Medium

Hoogte

1300–1650

Proces

Washed

Smaakprofiel

Pure chocolade en noten

 

 

 

Brandzaak
Ethiopia-Transparent

Ethiopia Yirgacheffe

De befaamde koffiebonen uit de hoge bergen van Yirgacheffe zijn een ware sensatie voor de echte koffiekenners. De intense aroma’s, zoete smaken en een frisheid om kippenvel van te krijgen. Vergeet alle koffies die je tot nu toe hebt gedronken, doe je ogen dicht en ontdek de licht-bloemige tonen en jasmijn met een chocolade-achtige afdronk.

Roast

Medium

Hoogte

1500-2000

Proces

Washed

Smaakprofiel

Chocolade, bloemen

 

 

 

Brandzaak
Guatemala-Transparent

Guatemala Huehuetenango

Ben jij liefhebber van een intens kopje koffie? Dan zit je met deze krachtige Guatemala goed. De koffie is erg rijk van smaak en heeft een stevige body wat garant staat voor een vol mondgevoel. Een lange afdronk van pure chocolade mag daarbij niet ontbreken. De koffie is uitermate geschikt om heel de dag door te drinken, met óf zonder melk. De Guatemala is karamel-zoet en notig van smaak.

Roast

Medium

Hoogte

1600-1700

Proces

Washed

Smaakprofiel

Pure chocolade, karamel en noten

 

 

 

Brandzaak
Honduras-Transparent

Honduras Marcala Comsa

Er bestaan weinig koffies die zich goed staande houden in bijna alle koffiebereidingen. De melk in een cappuccino zoekt snel naar een krachtige koffie als metgezel terwijl een espresso smaakvoller is zonder overheersende bittere tonen. Maar, als er een koffie bestaat die zowel als espresso als in koffiebereidingen met melk zijn mannetje staat, dan is het de Honduras Marcala COMSA wel. De Honduras is vol en romig van smaak. Hinten van melkchocolade, walnoten en een superbe afdronk nodigen je keer op keer uit naar nieuwe teugen.

Roast

Medium

Hoogte

1200-1600

Proces

Washed

Smaakprofiel

Melkchocolade en walnoten

 

 

 

Brandzaak
Previous
Next
de-laat-coffee-koffiebonen

Espresso Firenze

Deze koffie heeft een rijke body en mooie crema met tonen van hazelnoot en geroosterd brood. De aangename bitterheid van houtachtige aroma’s geeft deze koffie een krachtige afdronk.

Roast

Light/Medium

Proces

Semi-Washed

Smaakprofiel

Hazelnoot en geroosterd brood

 

 

 

De Laat Coffee
blue-monday-sidamo-koffiebonen

Ethiopia – Sidamo

Deze bonen zijn fris & fruitig. Een vol zoete espresso met tonen van abrikoos, citrus & chocolade. De koffie heeft een frisse afdronk, vooral te proeven bij filterbereiding. Bij andere zetmethoden zullen de zoete smaken iets meer naar boven komen.

Roast

Medium

Hoogte

1500 – 2200m

Proces

Washed

Smaakprofiel

Abrikoos, citrus & chocolade.

Blue Monday Coffee
versuvio-350

Koffiefiets Vesuvio

Deze blend kenmerkt zich door zijn extra donkere branding. Door wat extra Robusta toe te voegen aan deze blend krijgt de koffie een zeer intense en pittige smaak. Dit hebben we zelf mogen ervaren tijdens ons reis in Napoli. Door de kracht van deze boon konden we niet anders dan hem naar de Vesuvio vernoemen.

Roast

Extra donker gebrand

Hoogte

1700m

Proces

Pulped natural

Smaakprofiel

Volle body, pure chocolade, kruidig en pittig en intens

 

Koffiefiets
Previous
Next

© De’Longhi Benelux S.A., Claudius Prinsenlaan 128 a – 4818 CP BREDA – Nederland
Alle rechten voorbehouden De’Longhi

Facebook Youtube Instagram