Caffè in grani: scopri la migliore selezione di chicchi di caffè

I nostri tipi di caffè

Caffè dal corpo ricco e persistente con la percentuale di caffeina più alta tra tutte le specie botaniche, acidità moderata e note speziate ed erbacee. Al retrogusto emergono sensazioni piacevolmente amare paragonabili al cioccolato fondente e nocciole tostate. Al palato rilascia gradevoli sentori di spezie esotiche, legno di sandalo e peperoncino. Quando si ha bisogno di carica, abbinato con un distillato o un cioccolato amaro, ottimo con il latte. La tostatura con legno di ciliegio rende questo caffè molto amabile.
Produttore: Gruppo di piccoli agricoltori Metodo di lavorazione: Lavato. Zona di produzione: East Java, nella zona del complesso vulcanico Tengger. Altitudine di coltivazione: 600/800 mslm. Varietà botanica: Canephoram Large Bean, WIB (West Indische Bereiding). Metodo di raccolto: Picking manuale Periodo di raccolto: da Maggio ad Agosto.
Modalità di tostatura: a legna. Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato. Tipo di tostatura: Media. Temperatura: 189-195 gradi. Ogni singola origine è stata tostata separatamente..

CERTIFICAZIONE: Tostato a legna

£29.90 VAT included
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1000g

Monorigine dalla regione del “Maragogype”, ottenuto con un metodo lavato.
Gusto Fruttato con note di Caramello, Nocciole e Cioccolato.
Indicato per l’estrazione in Espresso ed estrazioni a filtro.

CERTIFICAZIONI: Organico

£12.50£38.90 VAT included
£38.90 VAT included
1000g

Cachoeira da Grama Farm
CSC Certified
Quantità: 375 g. in grani
Country: Brasile, San Paolo
Regione: Mogiana
Altitudine: 1100 – 1250 slm
Produttore: Gabriel Carvalho Dias
Varietà: Bourbon
Lavorazione: Washed
Punteggio: 87.83
Raccolto: Maggio – Luglio
Note sensoriali: gianduia, agrumi, frutta secca, caramello, noce

 

Certificazioni: CSC Caffè Speciali Certificati

£10.80 VAT included
£10.80 VAT included
375g
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