Benvenuto nel mondo del caffè

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IL VIAGGIO DEL CAFFÈ

Il viaggio del caffè, dalle piantagioni alla tazza.

LA STORIA DEL CAFFÈ

Dall’odierna cultura del caffè alle origini leggendarie.

LA CULTURA DEL CAFFÈ

Consigli e curiosità sulla bevanda più amata al mondo.

VARIETÀ DEI CHICCHI DI CAFFÈ

Tutto quello che devi sapere per scegliere i giusti chicchi di caffè.

Glossario
Miscela

Le miscele di caffè sono miscele di diverse colture di chicchi di caffè. Possono essere realizzate con caffè provenienti da tutto il mondo (ad es. Etiopia, Columbia, India), miscele regionali (America Meridionale e Centrale) o una miscela delle due. Non è raro trovare miscele di caffè i cui chicchi provengono da diversi luoghi, anche se un esperto torrefattore solitamente utilizzerà chicchi da due a un massimo di quattro luoghi diversi.

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