Bienvenido al mundo del café

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VIAJE DEL CAFÉ

El viaje del café, desde las plantaciones hasta tu taza.

HISTORIA DEL CAFÉ

De la cultura del café de hoy hasta sus orígenes legendarios.

CULTURA DEL CAFÉ

Consejos y curiosidades sobre la bebida que más gusta del mundo.

VARIEDAD DE GRANOS Y ORIGEN

Todo lo que necesitas saber para elegir el grano de café adecuado.

Vocabulario
Mezcla

Las mezclas de café son mixturas de diferentes cultivos de granos. Se pueden preparar con cafés de todo el mundo (p. ej., Etiopía, Colombia, India), mezclas regionales (América del Sur y Central) o una mezcla de ambos. No es raro encontrar mezclas de café que incluyan granos de varios lugares distintos, aunque un tostador experto normalmente usará granos de entre dos y un máximo de cuatro lugares.

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