Bem-vindo ao mundo do café

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A JORNADA DO CAFÉ
A jornada do café, desde as plantações até à sua chávena.
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A HISTÓRIA DO CAFÉ
Desde a cultura atual do café, até às suas origens lendárias.
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A CULTURA DO CAFÉ
Dicas e curiosidades acerca da bebida mais amada no mundo.
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VARIEDADES E ORIGENS DO GRÃO
Tudo o que precisa de saber para fazer a melhor escolha no que toca ao grão de café.
Glossário
Blend

Blends de café são misturas de culturas de grão de café diferentes. Podem ser preparados com cafés de qualquer parte do mundo (por exemplo Etiópia, Colombia, Índia), blends regionais (América do Sul e Central) ou uma mistura dos dois. Não é pouco comum encontrar blends de café que incluam grãos de vários locais distintos, no entanto, um torrefator profissional normalmente usa grãos de, no mínimo, dois locais diferentes e, no máximo, quatro.

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