Harenna - PAOLO DI FEO boutic caffè

HARENNA

Un viaggio affascinante sino alle radici del caffè.
Nella foresta di Harenna il caffè cresce selvatico, spontaneo e viene raccolto a mano da sempre. I chicchi vengono lasciati essiccare all’intenso sole africano, acquisendo una forte carica aromatica ed
un sentore di noce. Al palato è rotondo e vellutato, intensamente fruttato. Da piante spontanee di coffea arabica varietà Typica.
I Presìdi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità, realizzate secondo pratiche tradizionali. https://www.fondazioneslowfood.com

Certificazione: SLOW FOOD

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Tipi di caffè

Monorigine

Livello di tostatura

Medio

Botany

100% Arabica

Aroma

Fruttato/Fiorito

Processo

Semi-lavato

Acidità

Amarezza

Corpo

Origine:

Foresta di Harenna, Provincia del Bale, Regione Oromia (Etiopia).

Varietà:

COFFEEA ARABICA, COFFERA ROBUSTA

Regione:

Coffea arabica varietà Typica

Periodo di raccolta:

MARZO, APRILE

Altitudine:

1800

Descrizione

Un viaggio affascinante sino alle radici del caffè.
Nella foresta di Harenna il caffè cresce selvatico, spontaneo e viene raccolto a mano da sempre. I chicchi vengono lasciati essiccare all’intenso sole africano, acquisendo una forte carica aromatica ed
un sentore di noce. Al palato è rotondo e vellutato, intensamente fruttato. Da piante spontanee di coffea arabica varietà Typica.
I Presìdi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità, realizzate secondo pratiche tradizionali. https://www.fondazioneslowfood.com

Certificazione: SLOW FOOD

Informazioni aggiuntive

Pack size	250g

Vendor Information

Store Name: Boutic Caffè
Vendor: Boutic Caffè
Address: Via Monginevro, 87b
TORINO
Italia
10138
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Product Location

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