Alles Wissenswerte aus der Welt des Kaffees

leant_into_beans
HERSTELLUNG DES KAFFEES

Von der Plantage in die Tasse: Die Reise der Kaffeebohne

GESCHICHTE DES KAFFEES

Von den Anfängen bis zur modernen Kaffeekultur

KULTUR DES KAFFEES

Tipps & Kuriositäten über das beliebteste Heißgetränk der Welt

VIELFALT DES KAFFEES

Wissenswertes über die Auswahl der richtigen Bohnen

PODCAST
The Soul of Coffee – der De´Longhi Kaffee Podcast
The Soul of Coffee - De'Longhis Kaffee-Podcast informiert und begeistert mit allem, was mit unserer größten Leidenschaft zu tun hat: dem Thema Kaffee. Jede Woche werden begrüßen Sie Ihre Gastgeber Markus Schwichtenberg von De'Longhi, dem führenden Kaffeemaschinenhersteller, und Melanie Böhme, Kaffeeliebhaberin & Food-Journalistin, zu einer Tasse Kaffee

Jetzt anhören
Lexikon
Blend

Blends sind Kaffeemischungen aus verschiedenen Bohnenkulturen. Sie können aus Kaffees aus der ganzen Welt (z. B. Äthiopien, Kolumbien, Indien), regionalen Mischungen (Süd- und Mittelamerika) oder in einer Kombination aus Beidem hergestellt werden. Nicht selten findet man Kaffeemischungen, die Bohnen aus mehreren verschiedenen Orten enthalten. Ein erfahrener Röster verwendet normalerweise zwei bis vier verschiedene Bohnenkulturen.

Mehr erfahren

Mehr über Kaffeebohnen erfahren