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Quiz - profil - vif

PROFILE

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Votre profil café est: Vif!

Vous êtes amateur de mélanges d’arabica robusta, à la torréfaction moyennement colorée. Votre café parfait se distingue par des notes de viennoiserie, principalement de biscuit, de caramel et de chocolat au lait, une douceur généreuse et intense et une légère touche d’acidité et d’amertume, ainsi qu’un corps moyennement corsé et velouté.  

VOTRE PROFIL GUSTATIF EN MATIÈRE DE CAFÉ

Type de café
Mélanges d’Arabica Robusta
Degré de torréfaction
Moyen
Botanique
Arabica et Canephora
Arômes
Notes de viennoiserie, de biscuit, de caramel et de chocolat au lait
Saveurs
Corps

Recettes

Les recettes qui expriment au mieux votre profil gustatif sont à base de café chaud et froid. L’expresso et l’americano sont les boissons qui vous permettront d’apprécier le plus intensément les arômes et les saveurs du café tel que vous l’aimez. 

En hiver, dégustez votre café sous forme de boissons lactées telles que le cappuccino, le flat white et le latte macchiato. 

En été, savourez un café shakerato, une boisson glacée facile à réaliser : mélangez un double expresso avec des glaçons, secouez, versez le tout dans un verre à Martini, pour en ressentir toute la saveur rafraîchissante. Ajoutez-y du sucre selon votre goût.

Quiz - profil - recette café froid

Nos recommandations

Notre assemblage UNIQUE, c’est le café que l’on consomme à tous les moments de la journée par excellence. Cet assemblage est gourmand et intense, avec des notes de chocolat amer.

C’est l’alliance parfaite de la richesse aromatique des arabicas issus du Brésil, Guatemala et de la Colombie.

Profil sensoriel, cette tasse vous offre des notes d’agrumes et de chocolat.

Vous pouvez déguster ce café en expresso ou en filtration classique, il saura faire l’unanimité.

Mélange
Agrume
Chocolat

Décaféiné 100% arabica. Une décaféination naturelle à l’eau claire au label Mountain Water conserve toutes les qualités organoleptiques d’un café de qualité.

DK un très grand café Gourmand et Epicé, seuls les palais les plus avertis pourront y déceler l’absence de caféine.

Mono-origine
Epicé

Café Santa Fé, Chiapas, Mexique, 1200-1320m. Producteur : Jorge Arreola Nava. Blend variétal : catimor, sarchimor, caturra rouge, costa rica. Récolte août-décembre, séchage sur patios, séchoir mécanique. Notes noisette, amande, chocolat.

Mono-origine
Fruité
Chocolat
Vos grains de café méritent une machine à café De'longhi.