ICO_back
ICO_for
ICO_for
NL

COFFEE TASTE PROFILE

Please note: Saving this profile will overwrite any existing one.

Save coffee taste profile

Jouw koffiesmaakprofiel is: Dynamisch!

Jouw favoriete koffiesoorten zijn Arabica en Canephora soorten, samen gemengd, met een medium branding kleur.
Jouw ideale kopje heeft tonen van zoetigheden, zoals koekjes, karamel, melkchocolade,
een goede en intense zoetheid met een lichte toets van zuurheid en bitterheid, medium en fluweelachtige body.

je koffiesmaakprofiel

Koffiesoort
Arabica en lichte Robusta mengsels
Brandingsgraad
Medium
Kruiding
Arabica en Canephora
Smaak
Zoetigheden, zoals koekjes, karamel, melkchocolade
Zuurtegraad
Body

RECEPTEN

Het smaakprofiel van jouw ideale kopje koffie wordt uitgedrukt door warme en koude koffierecepten. Espresso en Americano zijn dranken die de beste aroma’s en smaken van jouw koffie tot uitdrukking kunnen brengen.
Geniet in de winter van je  koffie met op melk gebaseerde dranken zoals cappuccino, flat white en latte macchiato.
In de zomer kan je genieten van een shake-drankje, door simpelweg een dubbele espresso te schudden met ijsblokjes en het vervolgens in een martiniglas te gieten. Zo zal je de beste verfrissende smaak kunnen waarnemen. Als je wilt, kan je suiker toevoegen.

Onze aanbevelingen

Ethiopië is de bakermat van koffie, dus deze klassieker mag niet ontbreken in het aanbod! Ethiopische koffies hebben vaak een floraal karakter, en ook deze koffie valt volledig binnen dit smaakprofiel! De aangename zoetheid is afkomstig van het verwerkingsproces van de koffiebessen: ze werden gedroogd in hun mucilage volgens de honey processing methode.

 

Single-origin
Bloemig

Zoals de naam het stelt, is deze koffie afkomstig van de boerderij Ondas Da Serra: een plantage die met 1435m hoogte best bijzonder is voor het Braziliaans grondgebied. Bovendien vormt het zo de perfecte kweekbodem voor rode en gele catuai. Deze variëteit zorgt voor een full body koffie met een frisse aciditeit en heeft tegelijk een lange, zoete nasmaak.

 

Single-origin
Fruitig

Deze blend heeft zijn naam niet gestolen; diamanten zijn namelijk transparant en dat willen wij graag ook zijn over de inhoud van deze blend.
Bovendien kunnen diamanten ook geslepen worden wat concreet wil zeggen dat de samenstelling van deze blend regelmatig zal veranderen. Deze blend kan dus iedere kleur uit ons smaakwiel aannemen.
Daarnaast wordt Antwerpen gekenmerkt door diamanten en dat is opnieuw een link naar Cuperus.
Diamanten zijn ook waardevol, net als de koffies die hierin zitten. In deze blend zit minimaal 50% specialty coffee, die 100% te traceren is.

Medium roast
Smaakprofiel: chocolade body, tonen van hybiscusthee met een lange nasmaak en dikke body, vol van smaak!

De samenstelling van deze bonen is de volgende:
25% Yirgacheffe
25% La Laguna
50% Jefferson

Blend
Kruidig
Jouw ideale koffiebonen verdienen de veelzijdige kwaliteit van een De'Longhi koffiemachine.