Was gibt es Neues?
Der beste Kaffee von den besten Röstern
5 Senses
Okenstraße 4, Freiburg
Bohnenkartell
Witteringstraße 41a, Essen
Brühmarkt
Westerbachstr. 50, Frankfurt am Main
Cycle Roasters
Einsiedelstr 6, Lübeck,
Röstwerk HerzogKaffee
Etzenroter Straße 2, Waldbronn
Kaffeebrewda
Auf dem Sande 1, Hamburg,
Flying Roasters
Hochstr. 43, Berlin
Wildkaffee Rösterei - Wild & Wild GbR
Bischofstraße 8, Farchant
Black Delight
Waidmannstrasse 12c, Hamburg
Heilandt Kaffeemanufaktur
Girlitzweg 30 - Tor 5, Köln
Buena Vida Coffee Roasters
Am Bassin 7, Potsdam
Obenauf Kaffeemanufaktur
Karl-Heine-Str. 57, Leipzig
SCHVARZ KAFFEE
Ronsdorfer Str. 74, Düsseldorf
Mókuska Kaffeerösterei
Johannesstr. 34, Stuttgart
Vogelmaier Kaffeerösterei
Einsteinstrasse 125, München
Hoppenworth & Ploch GbR
Länderweg 21, Frankfurt am MainTHE SOUL OF COFFEE PODCAST
#55 Espresso Shot:
So kreierst du deinen eigenen Kaffee-Cocktail!
Signature Drinks machen jede Party zu einem wahrlich eleganten Event. Aber wie findet man Inspiration für kreative Cocktails, die gut schmecken? Bartenderin Laura Maria Marsueschke erklärt im Espresso Shot, wie man herausfindet, welche Zutaten harmonieren und warum Scheitern so wichtig ist auf dem Weg zu einem köstlichen Drink. Neben Tipps und Inspirationen verrät Laura Maria ein winterliches Einsteiger-Rezept für alle, die sich an Kaffee-Cocktails versuchen wollen. Wie ihr ihren lecker-gemütlichen Mezgroni zubereitet, erfahrt Ihr im Espresso Shot.
Kaffee des Tages
Ein Cuvée von 70 % Coffea Arabica aus Brasilien und 30% Coffea Canephora aus Indien.
Cremig. Schokoladig. Lecker
Ein Klassiker. Angenehm und ausgewogen, der für viele Zubereitungsarten verwendet werden kann. Aromen von Kakao, Karamel, Ahornsirup, getr. Pflaume, Mandeln, Maronen und Nougat.
Dieser Kaffee ist der ideale Einstieg in die Welt von Herzogkaffee. Durch die vielen möglichen Zubereitungsarten und das angenehm ausgewogene Geschmacksprofil können Sie bei diesem Cuvée unsere Aromenwelt entdecken.
Blend
Kakao
Karamell
Tata ist unser Haus-Blend und soll die Brücke zwischen fruchtigen und klassischen Espressi schlagen.
Die Basis für den Espresso Blend bildet immer ein natürlich aufbereiteter Kaffee aus Brasilien, in Kombination mit einem etwas komplexere und fruchtigen Kaffee aus Kolumbien. Beide Komponenten sind einzeln geröstet und werden nach dem Röstvorgang gemischt. Ein voller Körper, kombiniert mit einer tollen Süße sind hier richtungsweisend.
Beide Bohnen in Kombination lassen in der Tasse einen angenehmen, milden Espresso mit einer leichten Süße entstehen, mit Noten von Steinobst, Nuss und Kakao. Besonders in Milch-Mix-Getränken entsteht durch die Kombination mit der Milch ein sehr runder Geschmack.
Blend
Kakao
Robusta kann sooo lecker sein. Mal keine Frucht, mal keine Säure. Einfach nur eine dicke Crema und 100% Geschmack.
Erdnuss, Zartbitterschokolade, leichte Erdtöne – all das machen diesen tollen Espresso aus. Kräftig dominant aber dennoch sanft im Geschmack.
Single Origine
Schokolade
