O nosso lote de Nicarágua pode ser o companheiro perfeito do seu dia-a-dia. Este single origin caracteriza-se pelas suas notas lácteas e florais e a sua fragrância doce. Trata-se de um lote delicado, com um corpo suave e uma acidez baixa.
COFFEE TASTE PROFILE
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Save coffee taste profileO seu tipo de café é: Frutado e provocador!
Os seus cafés favoritos são Arábica, single origins e blends, com uma tonalidade de torra clara.
PERFIL DE SABOR DE CAFÉ
Tipo de Café
Arábica, single origins e blend
Nível de Torra
Leve
Espécie
Arábica
Sabor
Frutado, maioritariamente com notas cítricas, florais e de frutos do bosque
Acidez
Corpo
RECEITAS
O seu perfil sensorial de café ideal é melhor refletido através de receitas quentes de café. O espresso, o espresso lungo e o americano são bebidas que conseguem exprimir uma melhor complexidade acídica e intensidade, enfatizando os aromas frutados e florais. A bebida de espresso é a mais eficiente no que toca ao alcance da maior intensidade sensorial possível na chávena de café.
No inverno, desfrute do seu café com extrações mais longas e maior volume de bebida, experienciando mais e maior complexidade de acidez. Estes cafés também são apropriados para receitas à base de leite, como é o cappuccino e o flat white, recorrendo à extração de um duplo espresso.
Durante o verão, refresque o seu café de eleição com a adição de cubos de gelo no recipiente antes da extração, para que se mantenha a melhor e mais refrescante acidez. Se preferir, acrescente frutos vermelhos ou xarope de amêndoa.
