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Quiz - profil - fruité et élegant

PROFILE

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Votre profil café est : Fruité et Élegant !

Vous aimez le café de type arabica, pure origine ou mélange, à la torréfaction légèrement colorée.

VOTRE PROFIL GUSTATIF EN MATIÈRE DE CAFÉ

Type de café
Arabica, pure origine ou mélange
Degré de torréfaction
Léger
Botanique
Arabica
Arômes
Fruité aux notes d’agrumes, de fruits des bois et de fleurs notamment
Saveurs
Corps

RecETTES

Les recettes qui expriment au mieux votre profil gustatif sont à base de café chaud. L’expresso, l’expresso lungo et l’americano se distinguent par leur acidité complexe et intense qui révèle leurs arômes fruités et floraux. L’expresso est la boisson idéale pour apprécier l’intensité sensorielle du café.
En hiver, dégustez votre café avec des extractions plus longues et en plus grand volume pour en apprécier l’acidité complexe et intense. L’expresso peut aussi servir à agrémenter une boisson lactée telle que le cappuccino et le flat white en utilisant une double extraction de café.
En été, plongez des glaçons dans le café de votre choix, dans une tasse ou un verre avant extraction, afin d’en ressentir au mieux l’acidité rafraîchissante. Si vous le souhaitez, sucrez-le avec du sirop de fruits rouges, de myrtilles ou d’amande.

Quiz - profil - recette - fruité et élegant

Nos recommandations

Le Moka Bunna Bet est un café pur, net et très aromatique qui offre une profondeur et une richesse typique de cette région de Yrgacheffe. La tasse est pleine, ronde, et exhale des arômes floraux, typiques de Jasmin notamment, et fruités jaunes.

Mono-origine
Agrume
Floral

Un café à la fois floral et fruité, avec des notes de bergamote et d’agrumes. Grâce à une torréfaction légère, ce café a un corps très délicat, une belle sucrosité et une belle acidité.

Mono-origine
Agrume
Floral

Un café complexe, fruité et épicé, avec des notes de sucre brun, un corps onctueux et une acidité intense et agréable.

Mono-origine
Fruité
Epicé
Vos grains de café méritent une machine à café De'longhi.