Un caffè agrodolce dal corpo ricco e ben strutturato. Aroma di mirtilli e prugna, un’acidità complessa con fine di lamponi e frutti rossi. Retrogusto persistente e dolce.
Certificazioni: SCA
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Aggiorna il mio profiloI tuoi caffè preferiti sono Arabica, monorigine e miscele, con un leggero colore di tostatura.
IL TUO PROFILO DI GUSTO DI CAFFÈ
Ricette
Il tuo profilo sensoriale ideale in tazza si esprime con ricette di caffè caldo. Espresso, espresso lungo, americano sono bevande che possono esprimere la migliore acidità complessa e intensa, enfatizzando gli aromi fruttati e floreali. L’espresso è il modo migliore di godersi la massima intensità sensoriale in tazza.
In inverno, gusta il tuo caffè con estrazioni più lunghe e un maggior volume di bevanda, godendoti l’acidità alta e complessa. Questi caffè sono adatti anche per essere utilizzati in bevande a base di latte come il cappuccino e il flat white, usando una doppia estrazione di caffè.
In estate, rinfresca il tuo caffè preferito aggiungendo cubetti di ghiaccio nella tazza o in un bicchiere prima dell’estrazione, per poterne percepire al massimo il gusto acido rinfrescante. Se preferisci, aggiungi frutti rossi o sciroppo di frutti di bosco o di mandorle.
Un caffè agrodolce dal corpo ricco e ben strutturato. Aroma di mirtilli e prugna, un’acidità complessa con fine di lamponi e frutti rossi. Retrogusto persistente e dolce.
Certificazioni: SCA
Uno specialty Coffee molto complesso, con un punteggio di 87,5 presenta sentori di uvetta, mango, noci, caramello, cioccolato e cognac.
Certificazioni: Fairtrade – Rainforest
Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine
Caffè monorigine 100% Arabica Specialty, ottimo il suo risultato in tazza dall’aroma floreale, ed acidità medio/alta ma piacevole. Buon corpo. Persistenti note di cacao e caramello. La sua tazza di espresso risulta nel complesso molto morbida e bilanciata.
Certificazioni: SCA.
Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine.
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