Behind Your Coffee S1 Massimiliano Marchesi: combinaties met koffie “De perfecte combinatie met koffie? Kaas. Omdat het speelt met de klassieke combinatie van koffie en melk, alleen is dit een hartige variant.”...
Behind Your Coffee S1 Edy Bieker: de kwaliteit van blends “Door simpelweg twee soorten koffie in allerlei verhoudingen met elkaar te mengen, kun je eindeloos variëren.”...
Behind Your Coffee S1 Andrea Cremone: specialty coffee “Werken als barista was mijn eerste baan en zal beslist ook mijn laatste baan zijn. Dus ja, die passie heb ik altijd gehad.”...
Behind Your Coffee S1 Sandro Bonacchi: complexe smaken “De smaak van een kopje koffie is het geheel van alle waarnemingen die tijdens het drinken ervan worden gestimuleerd.”...
Behind Your Coffee S1 Maurizio Galiano: de geheimen van het branden “Branden is van grote invloed op het resultaat in het kopje.”...
Behind Your Coffee S1 Andrej Godina: de reis van koffie “Van alle consumptiegoederen die we dagelijks nuttigen, is koffie het product dat het verst weg geproduceerd wordt.”...
