Caffè pura arabica lavato d’altura, macinato moka.
Monorigine
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I tuoi caffè preferiti sono Arabica e Canephora, miscelati insieme, con un colore di tostatura medio. La tua tazza ideale ha note biscottate, principalmente di biscotto, caramello, cioccolato al latte, una dolcezza buona e intensa con un leggero tocco di acidità e amarezza, corpo medio e vellutato.
IL TUO PROFILO DI GUSTO DI CAFFÈ

Ricette
Il tuo profilo sensoriale ideale in tazza si esprime con ricette di caffè caldo e freddo. Espresso e americano sono bevande che possono esprimere i migliori aromi e sapori dei tuoi caffè.
In inverno, gusta il tuo caffè con bevande a base di latte come cappuccino, flat white e latte macchiato.
In estate, prediligi un caffè shakerato, mescolando il doppio espresso con cubetti di ghiaccio e poi versandolo in un bicchiere da Martini, per percepirne al massimo il sapore rinfrescante. Se preferisci, aggiungi dello zucchero a piacere.
Caffè pura arabica lavato d’altura, macinato moka.
Monorigine
Speziato
Arabica lavato ad acqua, nasce nel territorio di Veracruz in Messico tra 1200 e 1600 mt. S.l.m. Le sue cultivar sono Mundo Novo, Caturra, Typica.. A maturazione perfetta le drupe raccolte a mano seguono una lavatura ad acqua meccanica, successivamente portate in aia di essicagione dove vengono continuamente movimentate a rastrello fino all’asciugatura. Tostato a fuoco diretto in tazza è pulito, generoso con soavi note di frutti di bosco e mandaranci, retrogusto di frutta candita e cacao fine. I nostri caffè hanno l’importante caratteristica di essere torrefatti in modo artigianale; solo con l’esperienza e un controllo umano si ottiene la selezione del livello ottimale della tostatura stessa. Certificato BIO a rispetto del prodotto e dell’uomo che lo coltiva.
Certificazioni: biologico
Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine
Monorigine
Fruttato
Floreale
È la nostra miscela più pregiata, 100% arabica, pluripremiata dall’International Coffee Tasting.
Questa miscela ha note floreali, bergamotto e aromi speziati che avvolgono il nostro palato, lasciando un retrogusto equilibrato e rotondo e una piacevole persistenza che ci ricorda il piacere del caffè appena bevuto.
Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura media.
Miscela
Fruttato
Speziato
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