La Micro Roastery Costanzo nasce nel 2017, dall’intraprendenza di Francesco Costanzo, già recordman mondiale di estrazioni di espresso su macchina a leva. Funzionale all’annessa caffetteria, la micro torrefazione gode oggi di una clientela nazionale quanto internazionale, e porta in tazza miscele di matrice partenopea quanto blend e monorigini di qualità specialty. Ogni prodotto viene studiato, testato e solo alla fine venduto sia a chi frequenta la roastery, sia mediante l’e-shop aziendale. La Caffetteria è anche centro di ritrovo di una folta comunità napoletana di Baristi.