Miscela Italiana 500

Miscela
Fruttato
Floreale

Confezione da 500gr – Miscela Italiana Espresso 500 Brasile

Cerrado naturale: dolce e corposo, note di mandorla e torrone

Colombia lavato: corposo e fresco, note di cacao Guatemala lavato: caffè fruttato

Nicaragua lavato: note di caramello e frutta candita

Etiopia: floreale e fruttato Profilo aromatico della miscela: caffè dolce e fruttato, accompagnato da sentori di cioccolato, vaniglia, caramello e frutta candita. In grani.

 

Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura
Coffeel è il progetto che unisce Caffè … Experience … Emozione … Coffee + Feeling

Nasce come esperienza personale dei fondatori, due veri appassionati di caffè, uniti dalla cultura del chicco dal 2010, con grande impegno e trasparenza hanno dato vita a uno straordinario progetto. Coffeel quality coffee experience, laboratorio artigianale del caffè di Ventimiglia, in provincia di Imperia. L’abilità e le competenze artigianali del Master Roaster di Coffeel nascono da una profonda passione per la storia e la botanica del caffè ed evolvono in torrefazione nel confronto quotidiano con la sua squadra. Il Caffè è un prodotto agricolo, variabile e volubile; per ottenere la perfetta esecuzione dei profili di tostatura il Mastro Torrefattore ha scelto di tostare in una macchina di manifattura artigianale di ultima generazione, che garantisce straordinaria cura dei chicchi di caffè durante le fasi di carico, cottura e raffreddamento.

Trova il tuo profilo di caffè ideale

Caffè simili

Perù
Toucan
Victor Human ha una piccola piantagione dove coltiva un’Arabica con un varietale molto particolare, il Geisha. Estremamente costoso è comunque ben giustificato dalla capacità di regalare emozioni uniche. Human ha affinato e perfezionato la lavorazione chiamata Naturale. Il caffè proposto, perfetto nella selezione, ha una intensità aromatica stupefacente, sentori di marmellata di pesche ed albicocca, arancia candita e mandorle prorompono in bocca dopo aver deliziato il naso con sentori di fiori bianchi.
Lasciato raffreddare ricorda un liquore alle erbe. La piantagione si trova nella regione di Junin nella parte centrale del Perù.

Monorigine
Fruttato
Speziato

Le origini della nostra cultura italiana. Prodotto nato dall’esigenza di avere un caffè strutturato per un pubblico di stragrande maggioranza sul territorio italiano. L’idea dietro la miscela napoletana è quella di creare un connubio equilibrato tra tradizione e innovazione, tra incisività della tostatura all’italiana e freschezza delle singole monorigini di culture a noi lontane come Guatemala, Honduras, Cuba, India e Brasile. Eleviamo l’essenza di una tradizione famigliare già esistente trasformandola in NOVITÀ. Le miscele personalizzate non sono altro che il risultato di un PROFONDO studio e RICERCA di quella che è la botanica, e quindi l’origine del caffè verde, unita alle esigenze del cliente e della sua cultura.

L’Italia è frenesia, vitalità, creatività, passione, arte e sicurezza, quale miscela potrebbe rappresentarla al meglio se non la miscela napoletana in espresso? Un’intera filosofia di vita racchiusa in una semplice tazzina di caffè.

Confezione da 500gr – Miscela Napoletana 800

Brasile-Honduras-Guatemala-Cuba-India

Ciliegie provenienza arabica: Brasile Honduras Guatemala Cuba Ciliegie provenienza robusta: India

Profilo sensoriale in tazza: note di tabacco, caramello e cacao.

Corpo strutturato, persistenza nel retrogusto. In grani

 

Miscela
Speziato

Pacchetto da 500 Gr – Cuba Serrano

Regione: Sierra Maestra – Coop. Serrano Superior

Altitudine: 800 mt

Raccolta: luglio-dicembre

Metodo di lavorazione: lavato – Score 83,5

Descrizione in tazza: Buon corpo.

Caffè deciso equilibrato. Note di cacao, tabacco da pipa dolce, nocciola. In grani. Disponibile in pacchetto da 500 gr.

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura media

Monorigine
Frutta secca

Miscela Italiana 500

Confezione da 500gr – Miscela Italiana Espresso 500 Brasile Cerrado naturale: dolce e corposo, note di mandorla e torrone Colombia lavato: corposo e fresco, note di cacao Guatemala lavato: caffè fruttato Nicaragua lavato: note di caramello e frutta candita Etiopia: floreale e fruttato Profilo aromatico della miscela: caffè dolce e fruttato, accompagnato da sentori di cioccolato, vaniglia, caramello e frutta candita. In grani.  

Miscela Italiana 500

Confezione da 500gr – Miscela Italiana Espresso 500 Brasile Cerrado naturale: dolce e corposo, note di mandorla e torrone Colombia lavato: corposo e fresco, note di cacao Guatemala lavato: caffè fruttato Nicaragua lavato: note di caramello e frutta candita Etiopia: floreale e fruttato Profilo aromatico della miscela: caffè dolce e fruttato, accompagnato da sentori di cioccolato, vaniglia, caramello e frutta candita. In grani.