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STEAMPOWER

Azienda innovativa iscritta nella sezione speciale della camera di commercio, attiva nella ricerca e sviluppo e deposito brevetti nel settore del caffรจ. Torrefazione di alta qualitร  e approccio innovativo alla materia prima caffรจ, ampliandone gli ambiti di studio e proposta nei piatti. Interessanti scoperte sensoriali con effetti benefici per la salute.

Il caffรจ della torrefazione

Monorigine Specialty Etiope processato con metodo naturale, che conferisce un maggiore corpo e dolcezza in tazza. Spiccata aciditร  malica.
Con note di Mirtillo, Lampone frutta secca e cioccolato fondente.
Indicato per l’estrazione in Espresso ed estrazioni a filtro

CERTIFICAZIONI: Biologico

 

Monorigine
Fruttato
Floreale

Con note di Mela verde, Albicocca, fiori di Bergamotto e Gelsomino, retrogusto di The nero al Limone.
Blend Indicato per tutte le estrazioni.

CERTIFICAZIONI: Fairtrade

 

Miscela
Fruttato
Floreale

Un monorigine SPECIALTY dal gusto importante e deciso con note floreali e agrumate di pompelmo,
arancio e limone e un retrogusto di the dolce.
Ottenuto con processo lavato che gli conferisce quell’aciditร  e aromaticitร  in piรน.
Indicato sopratutto per le estrazioni in Espresso o Filtro.

CERTIFICAZIONI: Organico

Parametro consigliato per la macchina da caffรจ espresso: macinatura media

Monorigine
Speziato

Monorigine dalla regione del “Maragogype”, ottenuto con un metodo lavato.
Gusto Fruttato con note di Caramello, Nocciole e Cioccolato.
Indicato per l’estrazione in Espresso ed estrazioni a filtro.

CERTIFICAZIONI: Organico

Monorigine
Fruttato
Floreale

Blend Specialty Coffe 100% Arabica
Blend ottenuto dai chicchi specialty di Etiopia Sidamo e Colombia
Ottenuto da un processo naturale e con note di frutta matura come ciliegia, mora e lampone.
Con retrogusto molto dolce.

CERTIFICAZIONI: Biologico

Monorigine
Fruttato
Floreale