Ce café issu de deux parcelles est le résultat d’une agriculture engagée pour l’environnement et d’une relation direct producteur. Un café gourmand, épicé aux notes caramélisées et fruits rouges. On l’aime pour son accessibilité et sa délicatesse aromatique.
Une nouvelle variété parfaitement maîtrisée à Santa Barbara, l’Enamorado procure une tasse ronde et ample, longue en bouche avec des notes de chocolat. La fermentation naturelle produit de délicieuses notes de fruits rouges et de cascara. Un café gourmand comme de la confiture ! Il se déguste tous les jours et à toute heure.
Ce Gamoji issu de la région du Nekemte tire sa particularité d’être un cru dit de Basses Terres. Son profil aromatique riche aux notes fruitées et épicées lui confère toute sa singularité. Sa finale en bouche laisse apparaître de délicieuses notes de chocolat
Cultivé dans les hautes montagnes éthiopiennes, ce café révèle toute sa singularité en tasse. Un corps plein sur des notes fruitées et gourmandes de fruits de la passion et d’ananas. En finale, il se dévoile complètement avec des notes sucrées de miel & de fraise.
D’appellation Quetzalito, cet arabica est un nouveau café de terroir originaire de la région de Huehuetenango. Il révèle une tasse particulièrement gourmande avec des saveurs de chocolat, noisette et noix de coco sublimées par une excellente rondeur en bouche.
Café exceptionnel cultivé dans une micro plantation dans la région du Marcala. Son profil aromatique authentique chocolaté est unique ! Une finale sucrée et délicatement fruitée d’abricot perdure très agréablement en bouche.
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