Notre assemblage espresso classique ! Bien qu’en saisonalité, nous recherchons un profil de tasse constant toute l’année : du caractère, de la rondeur et une belle sucrosité.
Mélange
Chocolat
Epicé
PROFILE
Si vous enregistrez ce profil d'amateur café, ce dernier supprimera et remplacera le précédent profil.Mettre à jour mon profilVotre profil café est: Vif!
Vous êtes amateur de mélanges d’arabica robusta, à la torréfaction moyennement colorée. Votre café parfait se distingue par des notes de viennoiserie, principalement de biscuit, de caramel et de chocolat au lait, une douceur généreuse et intense et une légère touche d’acidité et d’amertume, ainsi qu’un corps moyennement corsé et velouté.
VOTRE PROFIL GUSTATIF EN MATIÈRE DE CAFÉ
Type de café
Mélanges d’Arabica Robusta
Degré de torréfaction
Moyen
Botanique
Arabica et Canephora
Arômes
Notes de viennoiserie, de biscuit, de caramel et de chocolat au lait
Saveurs
Corps
Recettes
Les recettes qui expriment au mieux votre profil gustatif sont à base de café chaud et froid. L’expresso et l’americano sont les boissons qui vous permettront d’apprécier le plus intensément les arômes et les saveurs du café tel que vous l’aimez.
En hiver, dégustez votre café sous forme de boissons lactées telles que le cappuccino, le flat white et le latte macchiato.
En été, savourez un café shakerato, une boisson glacée facile à réaliser : mélangez un double expresso avec des glaçons, secouez, versez le tout dans un verre à Martini, pour en ressentir toute la saveur rafraîchissante. Ajoutez-y du sucre selon votre goût.
