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PROFIL

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Ihre Kaffeewelt ist: Cremig!

Ihre Lieblingskaffees sind Arabica und Canephora (Robusta) Mischungen mit einer mittleren bis dunklen Röstfarbe. Die ideale Tasse Kaffee für Sie schmeckt nach Gebäck und enthält Aromen von getoastetem Brot, schwarzer Schokolade und gerösteten Nüssen sowie eine intensive bittere Note gepaart mit einem leichten Hauch von Süße. Ihr Gaumen bevorzugt einen mittleren bis vollen und weichen Körper.

IHR KAFFEE GESCHMACKSPROFIL

Kaffee-Typ
Arabica- und Robusta-Mischungen
Röstgrad
Mittel/ Dunkel
Kaffeesorte
Arabica und Canephora (Robusta)
Geschmack
Gebäck mit Hauptnote frisch getoastetes Brot, dunkle Schokolade, geröstete Nüsse
Säure
Körper

REZEPTE

Auf Basis Ihrer Antworten trinken Sie Kaffee als Heißgetränk. Im Espresso finden sich die von Ihnen bevorzugten Geschmacksaromen am ehesten wieder.

Im Winter können Sie wunderbar milchbasierte Kaffeegetränke genießen, wie z. B. Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato. Für ein wenig Abwechslung sorgen Sirups wie Karamell, Toffee, geröstete Mandeln oder Vanille.

Trinken Sie Ihren Espresso im Sommer am besten mit kalter Milch oder kaltem Milchschaum, der mit einem Mixer zubereitet wird. Der Geschmack von Minze sorgt für zusätzliche Erfrischung, hierfür einfach Minzsirup hinzugeben. Unser Extra-Tipp: Mit Schokoladensirup schmeckt’s noch besser.

Unsere Empfehlungen für Sie

Unter all unseren Kaffees ist dieser der wohl traditionellste, jedoch nach unserer Interpretation geröstet. Somit kommt er mit einer sehr komplexen Tasse aus Nuss und Schokolade daher, wobei die Süße der Kaffeefrucht nicht verloren geht. Dieser Kaffee ist perfekt für alle Liebhaber traditioneller Röstungen, welche mal einen Blick in Richtung Moderne werfen wollen.

Blend

Diese dunkle italienische Röstung sorgt für einen kräftigen und intensiven Espresso mit vollmundigen und dunklen Schokoladenaromen, Nougat, mit feinen Cognac und Haselnuss Noten.

Sehr koffeinhaltiger und komplexer Kaffee mit kräftigem Körper. Eine ausgewogene Mischung aus zwei Herkunftsländern. Diese Espressoröstung mit klassischem Aroma entspricht ganz offensichtlich dem Ideal und den Wünschen der meisten Liebhaber der dunklen Röstungen. Auch für Milchgetränke wie Cappuccino passt diese Röstung ideal.

Herkunft

60% Brasilien, Sul de Minas, arabica, natural.
Diese Kaffeespezialität wird in Brasilien im Bundesstaat Minas Gerais angebaut. In diesem fruchtbaren und mineralstoffreichen Gebiet liegt das Kaffeeanbaugebiet Sul de Minas. Angebaut in einer der ersten Kaffeeplantagen auf 950 bis 1200 Meter. Bei der Verarbeitung dieses Kaffees liegt der Fokus auf Qualität und Geschmack. Dieser brasilianische Kaffee gehört zur absoluten Spitzenklasse und wird deinen Gaumen mit harmonischer Weiche und einer feinen Note von Schokolade verwöhnen.

40% Indien, Robusta, washed.
In Anbaugebiet Karnataka, wird rund 70 % des gesamten indischen Kaffees produziert. Robusta wird vor allem in der kleineren Region Chikmagalur angebaut.
Indiens Grading System klassifiziert gewaschene Robusta als „Parchment“. Durch das Pulping, die Fermentierung und das Waschen des Kaffees entwickelt sich ein ganz besonderes Tassenprofil, welches durch seine Sanftheit überzeugt. Anbauhöhe 1200m.

Tipps zur Zubereitung

Am besten frisch gemahlen, zubereitet im Siebträgermaschine, in der Mokkakanne und im Vollautomaten. Empfehlung für Einstellungen DeLonghi Vollautomaten: Mahlgrad (3), Menge (S), Aroma (3), Temperatur: niedrig.”

Blend
Schokolade
MXP

MXP ist der Code vom Flughafen Mailand-Malpensa. Alle unsere Espresso-Mischungen werden nach Flughäfen benannt, die die Region repräsentieren.

Ein sehr ausgewogener und klassischer Espresso mit süßer Würze, einem mittlerem Körper und Aromen von Zartbitterschokolade im Abgang.

Besonders an dieser norditalienischen Mischung ist außerdem die satte Crema. Der MXP ist ein Blend aus Perlbohnen, zu 60% Arabica aus Brasilien und 40% Canephora aus Indien.

 

Blend
Die für Sie perfekte Kaffeebohne, benötigt das Allround-Talent einer De'Longhi Kaffeemaschine.