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COFFEE TASTE PROFILE

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O seu tipo de café é: Cremoso!

Os seus cafés favoritos são das espécies Arábica e Canephora, incorporados em simulâneo num blend, com uma tonalidade de torra média/escura.
A sua chávena ideal tem notas de pastelaria, maioritariamente pão torrado, chocolate negro e frutos secos torrados, uma boa intensidade de amargura com um leve toque de doçura, tendo um corpo médio/alto e suave.

PERFIL DE SABOR DE CAFÉ

Tipo de Café
Blends de Arábica e Robusta
Nível de Torra
Médio/escuro
Espécie
Arábica e Canephora
Sabor
Pastelaria, maioritariamente pão torrado, chocolate negro e frutos secos torrados
Acidez
Corpo

RECEITAS

O seu perfil sensorial de café ideal é melhor refletido através de bebidas quentes. O espresso é a bebida capaz de exprimir os melhores aromas e sabores dos seus cafés.
No inverno, desfrute do seu café com bebidas à base de leite como o cappuccino, o flat white e o latte macchiato. Se quiser inovar pode adicionar xaropes: caramelo, amêndoa torrada, baunilha.
Durante o verão aproveite do seu espresso com leite frio ou até com espuma de leite frio preparada com uma batedeira. Incorpore o sabor refrescante a menta com a adição de xarope de menta e chocolate.

Quatro cafés especiais combinam-se no Café de Lisboa para criar um café maravilhosamente aromático e equilibrado. Os vários aromas misturam-se a uma experiência gustativa única e resultam num café fresco e apimentado na Moka Express ou French Press, como um expresso vem aveludado e cremoso da máquina de café expresso.

A mistura

Os graus de torrefação são entre City+ (Monsooned Malabar e Etiópia) e Full City (Santos e Robusta).

O café em Portugal e Lisboa

A tradição do café português data do século XVIII, quando o cultivo do café começou nas antigas colónias portuguesas do Brasil, São Tomé & Príncipe, Cabo Verde, Angola e Timor. Foi também nesta altura que foram construídos os primeiros cafés em Lisboa, como o Martinho da Arcada (inaugurado em 1782 pelo Marquês de Pombal) ou o Café Tavares (inaugurado em 1784), ambos existentes ainda hoje. O famoso Café A Brasileira foi inaugurado em 1905.

Mistura
Frutado
Chocolate
Os seus grãos de café perfeitos merecem ser acompanhados pela qualidade inigualável de uma máquina de café De'Longhi.