Blend
Typicités de café

Probieren Sie jetzt unsere besten Kaffeesorten

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Die Schaumkrone ist eine direkt gehandelte Mischung speziell für die Zubereitung in Kaffeevollautomaten. Ob Espresso oder Americano, ob Cappuccino oder Latte Macchiato – die Schaumkrone ist der ideale Kaffee für alle Geniesser.

Seinen kräftiger Charakter und seine erdigen Töne erhält dieser Blend durch den mexikanischen Bio-Robusta unseres Direct Trade Partners Red Beetle Coffee Lab und durch zwei Arabica Kaffees. Einer davon stammt aus Peru ebenfalls von Thomas (Red Beetle Coffee Lab) und der zweite ist ein brasilianischer Kaffee unserer Partner von Ocafi.

£7.50 VAT included
250g

Der Feininger wurde ursprünglich als mildere Alternative zur Schaumkrone für alle Vollautomatennutzer konzipiert. Allerdings haben wir schnell festgestellt, dass dieser sehr runde Kaffee bei so ziemlich allen Brühmethoden hervorragend schmeckt.

Die komplett direkt gehandelte Mischung ist eine 70/30. Neben 30% mexikanischem Bio-Robusta von unserem Partner Red Beetle Coffee Lab, befinden sich noch zwei Arabica-Kaffees in dieser Komposition. Ein brasilianischer Kaffee unseres neuen Direct Trade Partners Ocafi und ein Kaffee aus Mexiko, den wir ebenfalls über Thomas (Red Beetle Coffee Lab) beziehen.

£7.70 VAT included
250g

Tor 5 Bio. Unkompliziert, kräftig, biozertifiziert und 100% direkt gehandelt. Top mit Milch oder als purer Espresso. Für eine noch (kraft)vollere Note mit 15% Bio-Robusta aus Mexiko.

In Kombination mit den biozertifizierten Arabicas aus Mexiko und Peru entstehen die geschmacklichen Hauptmerkmale dieses Blends: Vollmilchschokolade, Toffee und Melasse hallen im Abgang lange nach.

£28.00 VAT included
1000g

Einen Blend zu kreieren ist für uns immer eine spannende Herausforderungen. Wir wollen die Stärken der jeweiligen Ursprünge aufzeigen und gleichzeitig eine Kaffeemischung erschaffen, die die Besonderheiten der Kaffees miteinander verbindet. Blends haben oft den Vorteil, dass sie im Handling einfacher sind, als sortenreine Kaffees, da der eine Kaffee das ausgleichen kann, was dem anderen eventuell fehlt. Bei dem Natural Blend wollen wir die Stärken von natürlich aufbereiteten Kaffees im Espresso betonen.

Durch die Trocknung sind Naturals oft recht süß und grad in der Zubereitung mit Druck und in Kombination mit Milch oder Milchalternativen kommt diese Süße sehr gut zum Vorschein. Für unseren Natural Blend haben wir uns entschieden einen brasilianischen Kaffee als Grundlage zu nehmen, da wir hier einen schönen vollmundigen schokoladigen Geschmack als Basis haben – doch das alleine reicht uns nicht! Also haben wir rumexperimentiert und verkostet und einen wunderschönen äthiopischen Natural gefunden, der beerige Noten in unseren Blend beibringt.

Geschmacklich fühlen wir uns an Schokolade und Waldbeeren erinnert und nun stell Dir das einmal in einem Cappuccino oder Flat White vor! Wir wünschen viel Spaß mit unserem Kaffee beim Ausprobieren im Vollautomaten, der Siebträgermaschine oder dem Herdkännchen.

£8.90 VAT included
250g

Dunkle Espressi gehen oft in eine recht klassische, herbe Richtung und selten sind fruchtige Aromen zu schmecken. Da haben wir uns doch gedacht: warum eigentlich? Wir machen das einfach mal! Und schon ist unser Copperblend nach einigem Verkosten entstanden!

Unser schokoladig-fruchtiger, biozertifizierter Vertreter in der dunklen Espresso Linie, der aus 100% biologisch angebauten Rohkaffees besteht. Entwickelt für Liebhaber klassischer Röstungen, und besonders geeignet für Vollautomaten und Siebträgermaschinen.

Neben dem Silverblend haben wir einen zweiten Allrounder geschaffen, der einfach vom Handling ist und geschmacklich sehr ausgewogen ist und dabei eine dezente Fruchtnote mitbringt. Die fruchtige Note haben wir in diesem Blend dem äthiopischen Natural zu verdanken, der den Geschmack von Beeren und Waldfrüchten mit sich bringt. Die Basis bildet in diesem Blend ein Pulped-Natural (Mundo Novo) aus Brasilien und den speziellen Kick bringt in diesem Blend der gewaschene, indische Robusta! Viel Spaß beim Brühen unseres Bio-Espresso!

£25.90 VAT included
1000g

Unser klassischster Espresso. Entwickelt für Gastronomie, Büro und den klassischen Espresso zu Hause. Der Silverblend ist unser Allrounder und einfach vom Handling durch den Verzicht auf säurebetonte Rohkaffees. Wir haben viel Auswahl in unsere Rohkaffees gesteckt, denn nur wenn wir die passenden Kaffees miteinander kombinieren kommt am Ende auch so etwas Leckeres bei raus, wie bei unserem Silverblend.

Die Basis unseres klassischen Blends bildet ein Natural aus Brasilien, der den Grundgeschmack eines cremigen und klassischen Espressoblends bildet. Du hast Dich gefragt, wieso dieser Espresso eine so unfassbare Creme hat – ja das macht unser gewaschener Robusta aus Indien. Robusta hat in der Regel mehr Koffein als Arabica, sorgt für eine schöne Crema und ein einfaches Handling. Das Aromenprofil eines Robusta ist in der Regel weniger ausgeprägt, als das eines Arabica, von daher haben wir noch einen Kaffee hinzugefügt, der dem Blend die Besonderheit verleiht! Unser gewaschener Kaffee aus Guatemala. Dieser bringt leicht florale Noten in den Blend.

Das klingt doch wirklich lecker – wir wünschen Dir viel Vergnügen mit unserem Silverblend, sowohl mit Deiner Siebträgermaschine, dem Vollautomaten oder Herdkännchen kannst Du direkt schnelle Erfolge feiern und einen richtig leckeren Espresso zubereiten!

£23.90 VAT included
1000g