Koffiebonen: proef nu onze beste selectie koffiebonen
Onze koffiesoorten
Wil je graag gepersonaliseerde koffiesuggesties ontvangen? Ontdek nu jouw koffiesmaakprofiel!
Onze selectie
Deze uitzonderlijke koffie wordt verbouwd door 33 boeren van de Okoluu Farmers’ Group. Zij maken goed gebruik van de rijkdom en de schaduw van het weelderige gebied met een hoogte van 2150 meter. De bonen worden met de hand geplukt, gedroogd op hangbedden en 6 keer per twee weken omgedraaid. De laatste jaren hebben de boeren enorme inspanningen geleverd om hun productieproces te verbeteren door een beroep te doen op externe deskundigen en hun methoden aan te passen aan de eisen van de biologische landbouw.
Het resultaat is verrassend zacht en smeuïg. Het smaakprofiel is complex en bloemig met toetsen van bramen en perzik.
Single-origin
Fruitig
Bloemig
Deze bonen, afkomstig uit Nicaragua, hebben een chocolade smaakprofiel met een pittige nasmaak.
Single-origin
Kruidig
Daterra Sunrise
De regio Cerrado Koffie wordt in grote rijen verbouwd, zoals wijngaarden. Cerrado heeft één bloei, één vruchtvorming en één gewas. Santos Sunrise kan worden geïrrigeerd om de mogelijk gebrek aan regen en om de bloei van de koffiebomen.
Plukmethode
de pluk van kersen gebeurt met de hand. Droogmethode: in de zon gedroogd Cupprofiel Daterra Sunrise vertoont een diepe nootachtige smaak die mooi is en fris met sterke aroma’s. Zoete ronding en spannende nasmaak.
Bijzonderheden
De Cerrado is het op één na grootste ecosysteem van Brazilië na het Amazone-regenwoud en wordt ook bedreigd met vernietiging. Zoals de Amazon, het is een ‘hotspot’ voor biodiversiteit met een verbazingwekkende diversiteit aan soorten, waarvan vele nergens anders op aarde te vinden zijn. Slechts 1,5 procent van de Cerrado is beschermd, wat betekent dat het voortbestaan ervan afhangt van particuliere instandhoudingsinspanningen, zoals in het geval van de duurzame programma’s.
Single-origin
Fruitig
Bloemig
New arrivals
Premium branders en meer
Op de Coffee Lounge vind je de beste koffiebonen van verschillende premium koffiebranders in België. Elke branderij selecteerde zorgvuldig een aantal van hun beste bonen, speciaal voor jouw koffiemoment.
De Coffee Lounge is een dynamisch platform. Er worden continu nieuwtjes en recepten toegevoegd, alsook nieuwe branderijen en hun beste bonen.
Meer weten over koffiebonen
Recepten
Ontdek onze recepten voor echte koffieliefhebbers.
