Koffiebonen: proef nu onze beste selectie koffiebonen
Onze koffiesoorten
Wil je graag gepersonaliseerde koffiesuggesties ontvangen? Ontdek nu jouw koffiesmaakprofiel!
Onze selectie
Voor onze Intense blend gebruiken we uitsluitend Arabica bonen, geoogst in Zuid- en Centraal-Amerika. De koffiebonen voor de Intense blend worden donkerder gebrand andere blends. Resultaat is een pittig kopje koffie.
De JAVA Intense blend is Fairtrade gecertificeerd. Als koffieboeren Fairtrade gecertificeerde koffie verkopen, betekent dit dat ze gegarandeerd en minimumprijs krijgen als vangnet tegen zware marktprijsdalingen. Daarnaast ondersteunt Fairtrade de boeren bij het opzetten van een coöperatieve. Coöperatieven moeten voldoen aan de strenge Fairtrade milieunormen. Zo mag bijvoorbeeld de biodiversiteit en bebossing niet aangetast worden, en moeten de coöperatieven ook investeren om het water, dat soms intens gebruikt wordt in het ontpulpen en fermenteren van de koffie, te zuiveren en hergebruiken.
Blend
Kruidig
De smaak: Koffie met een rijk en evenwichtig aroma en een zoetheid van rijp fruit die refereert naar bessen.
Het land: De koffieproductie in Guatemala begon zich in de jaren 1850 te ontwikkelen. Koffie is er een belangrijk onderdeel van de economie. Guatemala was het grootste deel van de 20e en het begin van de 21e eeuw de grootste koffieproducent van Midden-Amerika tot het in 2011 werd ingehaald door Honduras.
Het verhaal: Afkomstig uit het noordelijk hoogland is dit een koffie die vooral opvalt door zijn fruitige tonen en smaak die aan wijn doet denken. Door de afgelegen ligging zijn alle producenten voor de verwerking van hun koffie op zichzelf aangewezen. Gelukkig is water dankzij de vele rivieren ruim voor handen en kunnen verwerkingscentrales vrij makkelijk worden aangelegd. Huehuetenango grenst aan Mexico en is een van de meest bekende koffieregio’s van Guatemala. De hoogte van het gebied varieert van 300 tot 3.850 meter boven de zeespiegel waardoor een speciaal microklimaat wordt gecreëerd voor de groei van Arabica koffiebonen.
Single-origin
Fruitig
Vanille
Deze uitzonderlijke koffie wordt verbouwd door 33 boeren van de Okoluu Farmers’ Group. Zij maken goed gebruik van de rijkdom en de schaduw van het weelderige gebied met een hoogte van 2150 meter. De bonen worden met de hand geplukt, gedroogd op hangbedden en 6 keer per twee weken omgedraaid. De laatste jaren hebben de boeren enorme inspanningen geleverd om hun productieproces te verbeteren door een beroep te doen op externe deskundigen en hun methoden aan te passen aan de eisen van de biologische landbouw.
Het resultaat is verrassend zacht en smeuïg. Het smaakprofiel is complex en bloemig met toetsen van bramen en perzik.
Single-origin
Fruitig
Bloemig
New arrivals
Premium branders en meer
Op de Coffee Lounge vind je de beste koffiebonen van verschillende premium koffiebranders in België. Elke branderij selecteerde zorgvuldig een aantal van hun beste bonen, speciaal voor jouw koffiemoment.
De Coffee Lounge is een dynamisch platform. Er worden continu nieuwtjes en recepten toegevoegd, alsook nieuwe branderijen en hun beste bonen.
Meer weten over koffiebonen
Recepten
Ontdek onze recepten voor echte koffieliefhebbers.
