NL
Blends
Our coffee types

Proef nu onze beste koffie selectie

Komt overeen met mijn koffiesmaakprofiel
Komt overeen met mijn koffiesmaakprofiel
Komt overeen met mijn koffiesmaakprofiel
Komt overeen met mijn koffiesmaakprofiel
Komt overeen met mijn koffiesmaakprofiel
Komt overeen met mijn koffiesmaakprofiel
Komt overeen met mijn koffiesmaakprofiel
Komt overeen met mijn koffiesmaakprofiel
Oorsprong
Verpakkingsgrootte
Prijs
1,0011,00

Een mengeling van Arabica bonen, je herkent onze Brazil en de Guatemala Antigua Pastoral.

Brazil:
Minas Gerais (Portugees voor ‘Algemene Mijnen’) werd genoemd naar de uitgebreide en waardevolle minerale afzettingen die daar zijn gevonden in de 18e eeuw. Het is de meest ruige staat van Brazilië, met meer dan de helft van zijn grondgebied op een hoogte van meer dan 600 meter. Het zuiden van Minas is erg heuvelachtig en groen, met een grote koffieproductie. Deze regio is opmerkelijk koeler dan de rest van de staat, en sommige locaties zijn alleen onderhevig aan temperatuur in de winter onder het vriespunt. Deze fijne zachte koffie heeft goede aroma’s, een medium tot lage zuurgraad, toetsen van granen en hazelnoot, met een soepele, fruitige afdronk.

Guatemala Antigua Pastoral:
Guatemala is één van de grotere koffieproducerende landen in Centraal-Amerika en wordt alom geroemd om zijn perfecte condities voor koffieteelt. Huehuetenango, Coban, Fraijanes en Antigua zijn de vier belangrijkste koffiegebieden. Onze ‘Guatemala Genuine Antigua Pastoral’ komt uit Antigua; het gebied dat van deze vier misschien wel de meest gewaardeerde koffie voortbrengt. Vruchtbare vallei tussen 3 vulkanen Antigua ligt dan ook in een vruchtbare vallei, ingeklemd tussen drie vulkanen. Op een hoogte van wel 2200 meter koesteren de Antigua Pastoral– koffieplanten zich in een constant klimaat. Gevoed door de rijke vulcanische bodem tieren de struiken welig in de overdadige zon. De talrijke bomen die de plantages omzomen, beschermen de planten zowel tegen de hitte als de koude winternachten van december tot en met februari.

Sandomingo is een blend met een fruitig, bloemig aroma. Zacht, vol en zoet van smaak. Lichte kruidige afdronk.

Milano blend kwam tot leven dankzij de wereldtentoonstelling in Milaan Expo 2015. Deze blend werd geserveerd in het Belgisch Paviljoen.

Een topper! Heerlijke volle koffie, complexe zoetigheid en sappig van smaak. Toetsen van pure cacao, fruitige toetsen en een lichte kruidigheid. Intense afdronk!

Zowel lekker als ‘espresso’ als met filter-zetmethode.

Koffie is een seizoensgebonden product, daarom hebben wij een seasonal blend die van tijd tot tijd verandert, afhankelijk van de koffiebonen die wij in voorraad hebben.

OR’s Seasonal Blend is gebrand voor espresso.

Deze ‘Black Velvet’ smaakt romig en zacht met een volle body textuur. Dankzij de marsepeinen smaken is het een perfecte koffie voor een cappuccino.

Deze koffie is een blend van:

20% Colombia – Las Brisas
40% Ethiopië – Bona Zuria
40% Guatemala – Buenavista

“Take It Slow” is een gemakkelijk drinkbare filterblend, perfect voor in je home-office. Hij is rond en een beetje fruitig, met een gemiddelde zuurgraad. Je kunt dit de hele dag door drinken!

Deze koffie is een blend van:

45% Brazilië – Pedra Bonita
25% Ethiopië – Walichu Wachu
30% Colombia – Sol Naciente

Deze koffie is 100% biologisch gecertificeerd.

De Close To Nature blend is onze biologisch gecertificeerde espressoblend.

Hij is zacht, chocoladeachtig met een volle textuur en perfect om met melk of om zwart te drinken.
Deze blend bestaat uit 50% Brazilië, 25% Colombia en 25% Ethiopië. Allemaal biologisch gecertificeerde koffies.

Hoe zit het met biologisch gecertificeerde koffie?

We zijn altijd heel transparant geweest over het feit dat we geen koffie kopen voor hun labels. Al onze Ethiopische koffies zijn bijvoorbeeld duurzaam geteeld, vrij van pesticiden of zoals je zou zeggen ‘biologisch’, maar we kunnen ze alleen zo noemen als ze gecertificeerd zijn. De reden daarvoor is dat certificering veel geld kost aan de producenten, eigenlijk aan de hele keten, wij als branders betalen ook een vergoeding voor elke zak biologische koffie die we branden.

Betekent dit dat we tegen biologisch gecertificeerde koffie zijn? Nee natuurlijk niet, er zijn producenten, zoals onze Braziliaanse vrienden van de familie Dutra, die jaren en jaren hebben gewerkt om de certificering te verkrijgen en natuurlijk zijn we erg trots op hen. Dit gaf ons de kans om specialty coffee te introduceren op de bio markt in België. Want biologische koffie betekent nog geen specialty coffee.

Het is belangrijk dat je op de hoogte bent van deze labels en dat je weet hoe wij werken. Wij zullen altijd op zoek gaan naar producenten die zo duurzaam mogelijk werken. Dit betekent voor de meeste landen pesticide vrij, maar voor andere landen zoals in Costa Rica of Kenia, is het gewoon niet mogelijk vanwege ziekten zoals Roya die de koffieplant vernietigen. Wij zullen altijd communiceren met pesticidevrij of duurzaam geteeld als het ‘biologisch’ is maar niet gecertificeerd en met het biologisch gecertificeerde label als het dat wel is. Wanneer er geen van beide is, weet je dat er bepaalde methoden zijn gebruikt om de plant te beschermen, dit betekent niet extreem schadelijke producten, want zoals gezegd zullen we altijd op zoek gaan naar de producenten die zo duurzaam mogelijk werken.