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Mélanges
Typicités de café

Découvrez notre sélection de cafés en grains

Typicités de café
Typicités de café
Degré de torréfaction
Arômes
Origine
Origine
Méthode de traitement
Certification
Format

Les grains de café de qualité supérieure GOLD de Mister Barish sont un mélange avec beaucoup de corps. Le résultat est un café doux et épicé, avec des tons de chocolat et des notes de fruits rouges.
Si vous aimez avoir beaucoup de corps, le GOLD convient parfaitement à l’espresso, au café normal, au lungo ou à l’americano. Son corps et son caractère crémeux en font également un mélange idéal pour préparer des cafés lactés. Votre cappuccino aura une saveur crémeuse et pleine. Un mélange complet et polyvalent ! Les grains de café sont spécialement sélectionnés et torréfiés pour être utilisés dans une machine à expresso grain à grain.

Mélange
Chocolat
Epicé

Les grains de café PURE de Mister Barish sont un mélange puissant. Notes de chocolat noir. Corps plein. Tons de fruits noirs. Finale épicée qui s’estompe agréablement. Pour les amateurs d’épices, idéal pour un cappuccino, par exemple. Pour ceux qui aiment un peu plus d’épices, le PURE convient comme espresso, café normal, lungo ou americano. L’épice rend également le mélange idéal pour les cafés au lait si vous aimez un cappuccino plus corsé, par exemple. Un solide mélange polyvalent ! Les grains de café sont spécialement sélectionnés et torréfiés pour être utilisés dans une machine à expresso entièrement automatique.

Mélange
Fruité
Chocolat
RAW

Les grains de café de qualité supérieure RAW de Mister Barish sont un mélange au corps agréable. Fraîcheur et acidité d’agrumes au premier contact. En arrière-goût, on retrouve des notes de noix et une nuance de chocolat au lait. Crémeux.

Mélange
Agrume
Chocolat

L’Éthiopie est le berceau du café, et ce classique ne pouvait donc pas manquer dans la gamme Cuperus ! Les cafés éthiopiens ont souvent un caractère floral, et ce café s’inscrit parfaitement dans ce profil de goût ! La douceur agréable provient du traitement des baies de café : elles ont été séchées dans leur mucilage selon la méthode du miel.

Seule origine
Chocolat
Fruité

Notre mélange Soul est notre mélange d’espresso phare. C’est notre travail quotidien d’amour, un travail constant en cours, que nous avons soigneusement mélangé avec des origines uniques, tout comme un chef crée son plat unique. Tout cela pour créer un espresso doux et équilibré, avec un corps crémeux de chocolat, de figues sèches et de caramel. Avecou sans lait.

L’assemblage est destiné à évoluer dans le temps, en utilisant différentes origines, qui peuvent changer au fil des saisons. De cette façon, vous aurez toujours un café super frais, tout en conservant un profil de dégustation similaire.

Seule origine
Chocolat
Fruité

Milano blend a pris vie grâce à l’exposition universelle de 2015 à Milan. Ce mélange a été servi dans le pavillon belge.

Délicieux café complet, douceur complexe et goût juteux. Des notes de cacao pur, des notes fruitées et un léger piquant. Un arrière-goût intense !
Délicieux aussi bien en expresso qu’en café filtre.

Mélange
Fruité
Floral