Ce grain naturel de Los Guacharos est tout simplement fantastique, il est super frais avec une acidité vive et des notes de pomme verte, de thé noir, de raisin et avec une finale lisse et sirupeuse de miel et de caramel.
Los Guacharos, qui doit son nom à une espèce d’oiseau indigène d’Amérique centrale et du Sud, soutient les agriculteurs qui s’efforcent d’améliorer la qualité de leur café tout en préservant leur environnement et en réduisant l’impact de l’empreinte écologique de leur exploitation.