Café de spécialité
Typicités de café

Découvrez notre sélection de cafés en grains

Typicités de café
Degré de torréfaction
Arômes
Origine
Méthode de traitement
Certification
Format

Cultivé dans les hautes montagnes Ethiopiennes, ce café révèle toute sa singularité en tasse. Un corps plein sur des notes fruitées et gourmandes de fraise, caramel, miel & fleur. En finale, il se dévoile complètement avec des notes plus exotiques d’ananas et de fruits de la passion. Issu de l’agriculture biologique – Label Café de Forêt

£8.50 VAT included

Ce café en grain pousse dans des plantations situées au pied de la montagne de Seku, en plein coeur de l’Ethiopie, à environ 2000m d’altitude. Il bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles, ce qui lui offre des qualités organoleptiques hors-du-commun. Découvrez la fine fleur des cafés d’Éthiopie dans votre tasse : une texture soyeuse aux notes d’ananas et d’abricot.
Avec ce café rare aux parfums envoûtants, embarquez dans un voyage gustatif unique aux couleurs du pays d’origine dès votre première gorgée.

£14.50 VAT included

Doux et fruité (notes d’abricots confits), ce moka présente une fraîcheur, un équilibre et une intensité aromatique qui a construit sa réputation à travers le monde. Très peu de caféine pour ce moka lavé grade 2 (+/- 1,10%).

£6.20 VAT included

Ce Gamoji issu de la région du Nekemte tire sa particularité d’être un cru dit de Basses Terres. Son profil aromatique riche aux notes fruitées et épicées lui confère toute sa singularité. Sa finale en bouche laisse apparaître de délicieuses notes de chocolat

£5.50 VAT included

Les fruits sont à l’honneur ! Mirabelle et abricot, le tout maintenu par une vive acidité citrique avec une fin de bouche très nette sur des notes sucrées et épicées. Ces grains nous viennent du berceau du café et sont produits au sein d’un système agro-forestier par un producteur passionné, Mustafa Mohammed Ali.
Minutieusement sélectionnées, les cerises sont traitées par la méthode honey process et patiemment séchées.

£13.90 VAT included
250g