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Typicités de café

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Typicités de café
Arômes
Origine
Méthode de traitement
Certification
Format

Café de prestige sélectionné dans l’une des plus belles fermes de la Montagne Bleue pour une tasse particulièrement harmonieuse.
Une tasse aux douces notes de cacao et de noisettes rehaussées d’un joli fruité aux accents de pamplemousse.

£29.90 VAT included

Élu Médaille d’argent aux Épicures de l’Épicerie Fine 2019 dans la catégorie “Cafés”.

Une tasse complexe et pure, aux notes de fleurs, de thé, de fruits rouges et d’agrumes doux. Un corps soyeux soutenu par une magnifique tension

£14.90 VAT included

Au nez : mûres et épices
En bouche : nous sommes saisis par une claque aromatique d’une longueur infinie. Viennent ensuite les notes caractéristiques de cacao, d’épices et de fruits rouges, et juste ce qu’il faut de notes fermentaires.

£13.90 VAT included

Nouvelle récolte encore plus florale, plus pure et plus intense. Un grand millesime, chaud ou glacé !

Au nez : un bouquet de fleurs, des épices et des fruits.
En bouche : la vanille, le thé noir, l’abricot et la mangue s’assemblent dans un nectar harmonieux et délicieux.
Torréfaction : ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.

£13.90 VAT included

Élu Épicure d’Or aux Épicures de l’Épicerie Fine 2018 dans la catégorie “Cafés”*

Récolte 2019/2020 : Alejo Castro joue avec les process et devient virtuose année après année. Ici les caturra de la ferme qui gagnent en maturité et séchés au cordeau pour un millésime de grande classe.

£13.90 VAT included