Café Gera Forest : mirabelle, abricot, acidité vive. Fin nette, notes sucrées, épicées. Fruité, équilibré par acidité citrique. Refroidissant : caramel, chocolat, clou de girofle. Honey process délicat, contrôle crucial pour profil sucré, acidité mûre.
Mono-origine
Agrume
Epicé
“J’ai deux Amours” : assemblage signature de Lomi, chocolat au lait, noisette, rond et fruité. Parfait en expresso, avec ou sans lait. Utilisation des Parcelles Lomi pour profil aromatique constant.
Mono-origine
Chocolat
Fruit sec
Le Bourbon Pointu se révèle une variété la moins caféinée poussant sur une île océanique. Sa tasse marie délicatesse, belle longueur en bouche et intensité aromatique.
Mono-origine
Vanille
Fruité
Ce Gamoji issu de la région du Nekemte tire sa particularité d’être un cru dit de Basses Terres. Son profil aromatique riche aux notes fruitées et épicées lui confère toute sa singularité. Sa finale en bouche laisse apparaître de délicieuses notes de chocolat
Mono-origine
Fruité
Epicé
Cultivé dans les hautes montagnes éthiopiennes, ce café révèle toute sa singularité en tasse. Un corps plein sur des notes fruitées et gourmandes de fruits de la passion et d’ananas. En finale, il se dévoile complètement avec des notes sucrées de miel & de fraise.
Mono-origine
Agrume
Floral
Rejoignez-nous
Stratégies
Soutien
