Quiz - profil - oncteuex et onctueux et équilibré

PROFILE

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Votre profil café est : Onctueux !

Vous êtes amateur de mélanges d’arabica/robusta, à la torréfaction moyenne à foncée, aux notes de viennoiserie, principalement de pain grillé, de chocolat noir, de noix grillées, dégageant une belle amertume colorée d’une légère touche de douceur, ainsi qu’un corps onctueux, moyennement à intensément corsé.

VOTRE PROFIL GUSTATIF EN MATIÈRE DE CAFÉ

Type de café
Mélanges Arabica/Robusta
Degré de torréfaction
Moyen/Foncé
Botanique
Arabica et Canephora
Arômes
Notes de viennoiserie, principalement de pain
Acidité
Corps

RECETTES

Les recettes qui expriment au mieux votre profil gustatif sont à base de café chaud. Expresso est la boisson qui vous permettra d’apprécier le plus intensément les arômes et les saveurs du café tel que vous l’aimez.
En hiver, dégustez votre café sous forme de boissons lactées telles que le cappuccino, le flat white et le latte macchiato. Pour décupler le plaisir, ajoutez-y du sirop : de caramel, d’amande grillée ou de vanille. En été, agrémentez votre expresso de lait froid ou de mousse de lait froide.

Quiz - profil - recette café froid

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Ce café bio offre une tasse tout en douceur. Ses notes gourmandes de caramel donnent de la rondeur au café ainsi qu’une belle longueur en bouche.

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Ce mélange corsé et gourmand vous offre une tasse avec une belle intensité et une crema oncteuse. Ses notes de pain grillé, de chocolat noir et sa longueur en bouche vous rappellent le véritable espresso à l’italienne. Son petit plus ? Il est bio est issu du commerce équitable.

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Pure origine provenant de la Région de Bahia au Nord-Est du pays, ce café est cultivé à une altitude de 1000 à 1200m. Il est traité par voie lavée.
Ce café rond, suave et sans acidité révèle une tasse généreuse et délicate, aux notes gourmandes d’amandes et de ganache, portées par un corps onctueux.

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Vos grains de café méritent une machine à café De'longhi.