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Mon Plaisir

Una miscela di caffè torrefatto ottenuta unendo tre Arabiche con origini di grado Specialty provenienti dal Guatemala, dal Brasile e dall’Indonesia. Il Brasile dalla finca Paraiso, offre due diversi varietali: Mundo Novo e Bourbon. L’ Indonesia, lavorato dai Batak, offre un varietale Typica semilavato. Il Guatemala, proveniente dalla cooperativa Nueva Esperanza del Bosque, dove si trova un nostro piccolo appezzamento coltivato a Geisha, ci offre un caffè lavorato con il sistema Honey, varietali Pache e Catuai. Vincitrice di diversi premi internazionali.

Certificazioni: Biologico

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Tipi di caffè

Caffè specialty grade

Livello di tostatura

Medio

Botany

100% Arabica

Aroma

Speziato

Processo

Honey natural

Acidità

Amarezza

Corpo

Origine:

Guatemala 40%, Brasile 30%, Indonesia 30%

Varietà:

Pache, Catuai, Mundo novo, Typica, Bourbon

Periodo di raccolta:

Dicembre-marzo

Altitudine:

1500

Descrizione

Una miscela di caffè torrefatto ottenuta unendo tre Arabiche con origini di grado Specialty provenienti dal Guatemala, dal Brasile e dall’Indonesia. Il Brasile dalla finca Paraiso, offre due diversi varietali: Mundo Novo e Bourbon. L’ Indonesia, lavorato dai Batak, offre un varietale Typica semilavato. Il Guatemala, proveniente dalla cooperativa Nueva Esperanza del Bosque, dove si trova un nostro piccolo appezzamento coltivato a Geisha, ci offre un caffè lavorato con il sistema Honey, varietali Pache e Catuai. Vincitrice di diversi premi internazionali.

Certificazioni: Biologico

Informazioni aggiuntive

Pack size	250g, 500g, 1000g

Vendor Information

Store Name: Perfero Caffè
Vendor: Perfero Caffè
Address: via Piave 5
Altidona (Fm)
Italia
63824
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Product Location

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