MISCELA TOP QUALITY

La Miscela Top Quality dà vita ad un equilibrio tra note acide e amare, che ne esaltano il gusto dolce e fruttato. La perfezione in una miscela, per i veri appassionati.

Gusto:

L’espresso presenta una crema vellutata e dal color nocciola scuro. Aromatico e intenso, lascia un gradevole retrogusto , complesso e persistente.

Abbinamenti:

Uniamo al caffè torta di pasta soffice con gianduia e noci, mattonella ai pistacchi, cannoli al cioccolato con panna e nocciole.

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine

Tipi di caffè

Blend

Livello di tostatura

Medio

Botany

Blend

Aroma

Pan tostato- Fruttato/Fiorito

Processo

Semi-lavato

Acidità

Amarezza

Corpo

Origine: 

60% Arabica selezionati di centro e sud America e 40% Robusta selezionati Indiani e africani

Descrizione

La Miscela Top Quality dà vita ad un equilibrio tra note acide e amare, che ne esaltano il gusto dolce e fruttato. La perfezione in una miscela, per i veri appassionati.

Gusto:

L’espresso presenta una crema vellutata e dal color nocciola scuro. Aromatico e intenso, lascia un gradevole retrogusto , complesso e persistente.

Abbinamenti:

Uniamo al caffè torta di pasta soffice con gianduia e noci, mattonella ai pistacchi, cannoli al cioccolato con panna e nocciole.

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine

Informazioni aggiuntive

Pack size

1000g

Vendor Information

  • Store Name: Caffè Campetelli
  • Vendor: Caffè Campetelli
  • Address: Via San Luca, 101
    GUARCINO FR
    ITALIA
    03016
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Product Location

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Miscela straordinaria, costituita da una perfetta combinazione di caffè arabica, i cui chicchi vengono selezionati uno ad uno. Questo fantastico caffè è capace di resistere agli effetti della decaffeinizzazione, mantenendo una fragranza intensa e una corposità decisa.
La tostatura è eseguita a regola d’arte al fine di ottenere sempre un prodotto di alta qualità e dall’equilibrio dei sapori unico.
Il suo gusto delicato, in cui si riscoprono note aromatiche di cioccolato al latte, mandorla e nocciola e una vena di malto e cereali tostati nel retrogusto, consente, a chiunque e in qualunque momento della giornata, di concedersi il piacere del vero caffè, anche senza caffeina.

£15.00 VAT included
£15.00 VAT included
250g

Questo straordinario caffe Arabica orientale è prodotto sulle colline della catena montuosa del Bababudangiri tra i 1000 e 1500 mt. Le ciliegie di questo caffè esotico vengono raccolte completamente a mano una volta raggiunta la massima maturazione tra dicembre e gennaio.
In tazza questo caffe gourmet regala un’essenza di profumi d’oriente e un gusto delicato di cacao fondente e noccioline tostate. Il suo retrogusto persistente arricchisce il palato con un’elegante percezione di noce.

£13.00 VAT included
£13.00 VAT included
250g

Un caffè coltivato all’ombra, raccolto a mano, lavato, fermentato e lasciato asciugare sotto il sole di Pastores, piccola comunità poco distante dalla capitale centroamericana. Il clima subtropicale di cui godono le piantagioni favorisce una perfetta maturazione del chicco, garantendogli corpo e aroma particolari. Dalla crema delicata, tipica di gran parte degli arabici, emerge la sua colorazione striata unica nel suo genere.

£13.00 VAT included
£13.00 VAT included
250g

In tutta l’Etiopia, soprattutto a sud, cresce ancora spontaneamente all’ombra della vegetazione questo caffè, che è ottimo, se combinato, e perfetto da solo. Da qui l’idea di farne un monorigine di qualità totalmente artigianale, dalla raccolta, fatta a mano, alla tostatura; dove è l’occhio a verificare che il chicco abbia raggiunto la cosiddetta colorazione a ‘tonaca di frate’, tipica di una tostatura perfetta.
Questo monorigine, che in tazza ha un corpo notevole per un arabica, è una delizia per il palato perché presenta un’acidità elevata accompagnata da sentori floreali e agrumati di arancia e bergamotto. Il persistente retrogusto è caratterizzato da fini note di frutta fresca, miele e spezie.

£14.00 VAT included
£14.00 VAT included
250g

Questo pregiato caffè arabica, proveniente in gran parte dalla Sierra Maestra a oriente dell’isola, in tazza sprigiona una corposità importante e un aroma intenso dove è facile percepire piacevoli note di cacao e tabacco da pipa. Tale nota leggermente affumicata, lo rende unico nel profumo e nel gusto richiamando quel carattere tipico dei sigari cubani. Persistente e piacevole è il retrogusto, in cui emergono note di noce e cereali.

£13.00 VAT included
£13.00 VAT included
250g

Coltivato da più di 200 anni sulle montagne di San Josè, questo caffe, grazie alle condizioni climatiche e geografiche di cui gode la regione unite alla ricchezza del suolo vulcanico ricco e ben drenato, sprigiona in tazza un bouquet intenso e armonioso.
Il gusto è fruttato e persistente, con rotondità al palato ed eleganti sensazioni di agrumi amabili che, nel prolungato retrogusto, lo arricchiscono con vene di cacao fondente e spezie.

£14.00 VAT included
£14.00 VAT included
250g
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