Monorigine
Fruttato
Floreale
Finca Santa Rosa
Certificato TGT CSC
Quantità: 375 g. in grani
Paese: Costa Rica
Regione: Turrialba
Altitudine: 900 – 1200 slm Produttore
: Don Jose’ Cruz
Varietà: Caturra, Catuai
Lavorazione: Lavato
Raccolto: Marzo – Aprile Note sensoriali
: cioccolato, frutta secca, caramello
Certificazione: Certificazione CSC Caffè Speciali
Parametri consigliati per la macchina da caffè espresso: macinature : Fine
Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.
Mondicaffè nasce a Roma nel 1959. Oggi è una azienda che si afferma sul mercato per la puntuale e rigorosa ricerca della qualità e dell’innovazione nel pieno rispetto della tradizione e attraverso un serio impegno nella responsabilità sociale di impresa. Distribuzione di una vasta gamma di prodotti di alto livello, destinato al consumatore più attento e curioso. Mondicaffè seleziona pregiati caffè attraverso il circuito CSC di cui è socio fondatore e membro. Il caffè tostato è distribuito in monorigine e in blend attraverso una rete selezionata di punti vendita e per la degustazione, in Italia e all’estero.
Trova il tuo profilo di caffè ideale
È la miscela classica della tradizione napoletana in cui si bilanciano gusto e corposità. La combinazione delle migliori Arabica e dei selezionati Robusta ne fanno un espresso corposo e intensamente aromatico. Sublime e compatta, guarnita di vaporosa acidità. Ripercorre memorie di raffinato cioccolato fondente e frutta candita.
Miscela
Finca San Cayetano
CSC Certified
Quantità: 375 g. in grani
Country: Colombia
Regione: Antioquia
Altitudine: 1400 – 1600 slm
Varietà: Colombia, Castillo
Lavorazione: lavato asciugatura meccanicaPunteggio: 87.00
Raccolto: Novembre – Febbraio
Note sensoriali: buona acidità, fruttato con sentori di pesca, mandorle, miele
Certificazioni: CSC Caffè Speciali Certificati
Monorigine
Fruttato
Floreale
Caffe’ proveniente dalla piantagione Rio Colorado in Honduras, composto da 4 varieta’ differenti (Catuai rosso, Lempira, Bourbon e Parainema) che crescono ad un’altitudine che oscilla da 1200 a 1300 m slm. Il profilo in tazza si presenta con un corpo medio e morbido, dolcezza medio/alta, poco amaro e acidita’ moderata tipica degli agrumi con note di mandarino. Aromi di biscotto, cioccolato fondente, caramello.
Monorigine
Fruttato
Floreale
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