Moustache

Miscela
Speziato

Miscela Arabica Specialty in grani accuratamente selezionata e tostata da Mr. Bloom.
Un perfetto equilibrio tra il corpo pieno e burroso del Brasile Rio Brilhante, le note di nocciola e tabacco del Cuba Serrano e l’acidità vivace e brillante del Panama Finca Ruiz. Questa miscela di caffè specialty ti introdurrà dolcemente nel mondo dei caffè speciali con un dolce equilibrio e un corpo burroso. I baffi sono uno dei tratti tipici di Mr Bloom, per questo è stato deciso questo nome per una miscela di caffè da “indossare” tutti i giorni.

Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura
Bloom Specialty coffee nasce nel 2020 per portare caffè di alta qualità e metodi di estrazione alternativi nelle case di tutti i coffee lovers!
La proposta comprende singole origini con vari metodi di lavorazione e 4 blend per soddifare tutti i gli stili di gusto e livelli di preparazione.

Trieste capitale del caffè!

Il porto di Trieste vanta più di tre secoli di sviluppo a seguito dell'isituzione del Porto Franco nel 1719 e per l'economia locale tutto quello che ruota intorno al settore del caffè rappresenta più del 30% del PIL locale. Trieste è conosciuta in tutto il mondo per avere una cultura del caffè molto sviluppata, con numerosi caffè storici e prestigiosi, punto di ritrovo di letterati importanti come Svevo, Joyce e Saba per citarne alcuni.

Mr. Bloom e il legame con Trieste

Il marchio Bloom Specialty Coffee si ispira infatti a Leopold Bloom, protagonista dell'Ulysses di James Joyce, romanzo di grande successo che deve la sua ispirazione proprio alla città di Trieste, dove l'autore visse per qualche anno, lasciando un'impronta indelebile nella trama e nel contesto della storia. Per questo motivo l'immagine del marchio è rappresentata da Mr Bloom, un chicco di caffè con bombetta e baffi.

Lo specialty coffee tailor made

Il caffè viene tostato esclusivamente su richiesta con diversi gradi di tostatura, in modo da far emergere per ogni caffè, diverse esperienze dal punto di vista organolettico. Come fosse un abito sartoriale, il caffè viene letteralmente cucito addosso alle proprie preferenze di gusto personali, con una tostatura sempre fresca per garantire il massimo sviluppo della componente aromatica. Il packaging si presenta in diversi colori, ognuno a rappresentare caratteristiche molto differenti:
  • Verde: caffè complesso. Caratteristica dei caffè pregiati dove l’acidità si presenta nel suo aspetto più multidimensionale.
  • Giallo: caffè aromatico. Caffè contraddistinti da un bouquet olfattivo molto ampio e una acidità intensa ed agrumata.
  • Rosso: caffè bilanciato. L’acidità naturale del caffè è sostenuta da note più dolci e tonalità calde come il cacao e la frutta secca.

Lo specialty coffee della gente, per la gente

Da strette di mano a paesaggi mozzafiato, la nostra selezione di specialty coffee è il risultato di viaggi interminabili lungo la coffee belt. Le singole origini utilizzate sono infatti frutto dell'esplorazione di terre esotiche.Le materie prime vengono selezionate con cura e valutate da un team di Q grader, i sommelier del caffè, e trasformate in chicchi di caffè tostato con cura meticiolosa, in modo da trasferirvi tutta la magia dei luoghi di produzione e regalare pause quotidiane a base di caffè indimenticabili.

Attrezzature per l'home brewing

Lo specialty coffee sempre a portata di mano! Che tu sia a casa oppure in viaggio Bloom specialty coffee ti porta una multitudine di attrezzature per il brewing " fai da te ". Macinini manuali, Chemex, V60, Aeropress e molto altro per la preparazione di ottimi caffè fuori casa, sono disponibili nel nostro e-commerce per garantirvi un caffè di qualità anche nei luoghi più isolati e sperduti o dopo una fatica sportiva. Non resta che provare! Stay Bloomish

Trova il tuo profilo di caffè ideale

Caffè simili

MISCELA DEL GHETTO 100% arabica La raffinatezza contraddistingue questa miscela. L’armonia e il bilanciamento sono alla base della nostra tazzina, oltre ad un buon corpo una fine e non aggressiva acidità. I profumi di frutti di bosco, di pesca e albicocca si amalgamano perfettamente con un retrogusto di caramello e gianduia.

Miscela
Fruttato
Floreale

È la nostra miscela pluripremiata. Abbiamo aggiunto una piccola percentuale di Caffè Robusta di altissima qualità per regalarvi un gusto più intenso.
La dolcezza di questa miscela è data dai gusti del cioccolato e delle noci che ci gratificano e coccolano dopo un buon pranzetto o appena svegli alla mattina.

Miscela
Fruttato
Speziato

Miscela dal corpo medio, dolce con equilibrata acidità. Nel suo aroma si percepiscono note di frutta matura. Retrogusto di nocciole tostate. Un giusto compromesso per chi non vuole rinunciare alla corposità, ma ama note più dolci e acide.

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine

Miscela
Fruttato
Floreale

Moustache

Miscela Arabica Specialty in grani accuratamente selezionata e tostata da Mr. Bloom. Un perfetto equilibrio tra il corpo pieno e burroso del Brasile Rio Brilhante, le note di nocciola e tabacco del Cuba Serrano e l’acidità vivace e brillante del Panama Finca Ruiz. Questa miscela di caffè specialty ti introdurrà dolcemente nel mondo dei caffè speciali con un dolce equilibrio e un corpo burroso. I baffi sono uno dei tratti tipici di Mr Bloom, per questo è stato deciso questo nome per una miscela di caffè da “indossare” tutti i giorni.

Moustache

Miscela Arabica Specialty in grani accuratamente selezionata e tostata da Mr. Bloom. Un perfetto equilibrio tra il corpo pieno e burroso del Brasile Rio Brilhante, le note di nocciola e tabacco del Cuba Serrano e l’acidità vivace e brillante del Panama Finca Ruiz. Questa miscela di caffè specialty ti introdurrà dolcemente nel mondo dei caffè speciali con un dolce equilibrio e un corpo burroso. I baffi sono uno dei tratti tipici di Mr Bloom, per questo è stato deciso questo nome per una miscela di caffè da “indossare” tutti i giorni.