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Velvet

Miscela complessa, di grande spettro aromatico. Vincitrice di diversi premi in Italia e nel mondo. Composta da tre arabiche provenienti da Panama, Malawi e Sumatra. La tostatura media risalta le note fruttate e floreali. Una piacevole e positiva acidità accompagna sentori di agrumi maturi. Differenti varietali provenienti da tre diversi contineni permettono di gustare un caffè che ci porta in un giro del mondo virtuale. Ma lasciando in bocca un gusto unico e concreto. Il Malawi è ottenuto con un sistema “lavato” ed il varietale è un Sl28. Panama ci dona il suo Catuai, anche esso ottenuto con sistema “lavato” ed il Sumatra il suo Typica con sistema di lavorazione semilavato.

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Tipi di caffè

Caffè specialty grade

Livello di tostatura

Medio

Botany

100% Arabica

Aroma

Fruttato/Fiorito

Processo

Lavato

Acidità

Amarezza

Corpo

Origine:

Malawi 33%, Panama 33%, Sumatra 33%

Varietà:

Catuai, Typica, Sl28

Altitudine:

1800

Periodo di raccolta:

Ottobre-febbraio

Descrizione

Miscela complessa, di grande spettro aromatico. Vincitrice di diversi premi in Italia e nel mondo. Composta da tre arabiche provenienti da Panama, Malawi e Sumatra. La tostatura media risalta le note fruttate e floreali. Una piacevole e positiva acidità accompagna sentori di agrumi maturi. Differenti varietali provenienti da tre diversi contineni permettono di gustare un caffè che ci porta in un giro del mondo virtuale. Ma lasciando in bocca un gusto unico e concreto. Il Malawi è ottenuto con un sistema “lavato” ed il varietale è un Sl28. Panama ci dona il suo Catuai, anche esso ottenuto con sistema “lavato” ed il Sumatra il suo Typica con sistema di lavorazione semilavato.

Informazioni aggiuntive

Pack size	250g, 500g, 1000g

Vendor Information

Store Name: Perfero Caffè
Vendor: Perfero Caffè
Address: via Piave 5
Altidona (Fm)
Italia
63824
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Product Location

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