HONDURAS – Mondicaffè

Monorigine
Fruttato
Floreale

Finca Rio Colorado Doña Elda Lempira
Certificato CSC
Quantità: 375 g. in grani
Produttore: Finca don Pancho-Micro lot
Nazione: Honduras
Regione: Capucas Altitudine
: 1250 slm
Lavorazione:
unwashed Raccolto: settembre – novembre Note sensoriali
: frutti tropicali, frutti a bacca rossa, miele, cioccolato Varietà: Red Catuai

Certificazione : Certificazione CSC Caffè Speciali

Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura
Mondicaffè nasce a Roma nel 1959.

Oggi è una azienda che si afferma sul mercato per la puntuale e rigorosa ricerca della qualità e dell’innovazione nel pieno rispetto della tradizione e attraverso un serio impegno nella responsabilità sociale di impresa.
Distribuzione di una vasta gamma di prodotti di alto livello, destinato al consumatore più attento e curioso. Mondicaffè seleziona pregiati caffè attraverso il circuito CSC di cui è socio fondatore e membro. Il caffè tostato è distribuito in monorigine e in blend attraverso una rete selezionata di punti vendita e per la degustazione, in Italia e all’estero.

Trova il tuo profilo di caffè ideale

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Monorigine
Fruttato

Aroma dolce con sentori di Cacao, Corpo morbido con note di Cioccolato fondente e Pan Tostato. Finale intenso.

Miscela

Miscela di caffè composta al 100% dalle più pregiate varietà di caffè Arabica centroamericani, tramandata di generazione in generazione da oltre 50 anni, dalla provenienza dei caffè alla curva di tostatura utilizzata. In tazza questo caffè mette in risalto tutta la sua dolcezza ed i suoi particolari aromi floreali, consigliato per moka, con una tostatura differente ci stupirà anche cambiando metodo di estrazione passando ai più alternativi caffè filtro. In espresso invece si presenta con una tazza particolarmente dolce e acida, completamente privo di amaro ed astringenza, un colore intenso ed un’ottima tessitura della crema, un po’ meno il corpo, perfetto il suo intenso retrogusto fresco e profumato, bilanciata la sua tazza.

Miscela
Floreale
Fruttato

HONDURAS – Mondicaffè

Finca Rio Colorado Doña Elda Lempira Certificato CSC Quantità: 375 g. in grani Produttore: Finca don Pancho-Micro lot Nazione: Honduras Regione: Capucas Altitudine : 1250 slm Lavorazione: unwashed Raccolto: settembre – novembre Note sensoriali : frutti tropicali, frutti a bacca rossa, miele, cioccolato Varietà: Red Catuai Certificazione : Certificazione CSC Caffè Speciali

HONDURAS – Mondicaffè

Finca Rio Colorado Doña Elda Lempira Certificato CSC Quantità: 375 g. in grani Produttore: Finca don Pancho-Micro lot Nazione: Honduras Regione: Capucas Altitudine : 1250 slm Lavorazione: unwashed Raccolto: settembre – novembre Note sensoriali : frutti tropicali, frutti a bacca rossa, miele, cioccolato Varietà: Red Catuai Certificazione : Certificazione CSC Caffè Speciali