STEAMPOWER

GUJI

Monorigine
Fruttato
Floreale

Monorigine Specialty Etiope processato con metodo naturale, che conferisce un maggiore corpo e dolcezza in tazza. Spiccata acidità malica.
Con note di Mirtillo, Lampone frutta secca e cioccolato fondente.
Indicato per l’estrazione in Espresso ed estrazioni a filtro

CERTIFICAZIONI: Biologico

 

Per saperne di più
Acquista dall'e-shop della torrefazione

Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura

Dove inizia il viaggio del caffè

PAESE

Etiopia

REGIONE

Guji

ALTITUDINE

1900-2000 m

Tutto inizia dalla pianta

TIPOLOGIA

speciality coffée

BOTANICA

100% Arabica

VARIETÀ

Heirloom

Il processo di realizzazione del caffè

PROCESSO

Pulped natural

STEAMPOWER

Azienda innovativa iscritta nella sezione speciale della camera di commercio, attiva nella ricerca e
sviluppo e deposito brevetti nel settore del caffè. Torrefazione di alta qualità e approccio innovativo alla materia prima caffè, ampliandone gli ambiti di studio e proposta nei piatti. Interessanti scoperte sensoriali con effetti benefici per la salute.

Trova il tuo profilo di caffè ideale

Fai il quiz

Caffè simili

Pierre Cafe'
1984

La nostra miscela storica prodotta dal’1984 e mai modificata, gusto intenso, corpo alto con note di cioccolato, frutta secca.

Certificazioni: TRACCIABILE

 

Miscela
Frutta secca
Boutic Caffè
DECAFFEINATO – Boutic caffè

Nel Decaffeinato estraiamo la caffeina con vapore acqueo, senza l’uso di acidi. Il risultato è un decaffeinato intensamente aromatico dal gusto deciso e corposo. Con intensi sentori di frutta secca,
nocciole e mandorle, e con note dolci di caramello che lo rendono perfetto da gustare anche senza zucchero.
Il Dek per veri intenditori che non vogliono privarsi del gusto del caffè ma rinunciano alla caffeina (non superiore al 10%).

Metodo di decaffeinizzazione: Acqua

Monorigine
Frutta secca
B.farm
Signature Dulce

I caffè Signature appartengono ai 15 profili sensoriali stati scelti dai responsabili di Capricornio Coffees. L’idea è quella di creare profili sensoriali ripetibili di anno in anno,
offrendo non solo qualità ma anche continuità.
Coltivati nella Fazenda Bananal, Fazenda Terra Sìtio Teixeira
Metodo di raccolta: raccolta selettiva manuale;
Metodo di processo: naturale;
Metodo di essicazione: naturale al sole su patio.
100% Arabica Brazil Alta Mogiana, Sorocabana, Norte Pioneiro, varietà Catuaì IPR
Caffè socialmente responsabile, punteggio 84+, specialty coffee singola origine
Aromadi frutti di bosco, fragola, nota vinosa, caramello e prugna disidratata, leggeri cacao e liquirizia. Corpo medio e vellutato. Gusto con media acidità, amaro contenuto, dolcezza medio-alta

Certificazioni: Caffè Socialmente Responsabile

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine

Monorigine
Fruttato
Floreale

Il tuo momento caffè Perfetto, a casa,
con le macchine da caffé De’Longhi

Scopri di più

Unisciti a noi

Informative

 

Supporto

Facebook Youtube Instagram

© De’Longhi Appliances S.r.l. – Via L. Seitz, 47, 31100 Treviso, Italia – Tutti i diritti riservati De’Longhi

STEAMPOWER

GUJI

Monorigine Specialty Etiope processato con metodo naturale, che conferisce un maggiore corpo e dolcezza in tazza. Spiccata acidità malica. Con note di Mirtillo, Lampone frutta secca e cioccolato fondente. Indicato per l’estrazione in Espresso ed estrazioni a filtro CERTIFICAZIONI: Biologico  
STEAMPOWER

GUJI

Monorigine Specialty Etiope processato con metodo naturale, che conferisce un maggiore corpo e dolcezza in tazza. Spiccata acidità malica. Con note di Mirtillo, Lampone frutta secca e cioccolato fondente. Indicato per l’estrazione in Espresso ed estrazioni a filtro CERTIFICAZIONI: Biologico