Monorigine
Fruttato
Floreale
Finca Santa Rosa
Certificato TGT CSC
Quantità: 375 g. in grani
Paese: Costa Rica
Regione: Turrialba
Altitudine: 900 – 1200 slm Produttore
: Don Jose’ Cruz
Varietà: Caturra, Catuai
Lavorazione: Lavato
Raccolto: Marzo – Aprile Note sensoriali
: cioccolato, frutta secca, caramello
Certificazione: Certificazione CSC Caffè Speciali
Parametri consigliati per la macchina da caffè espresso: macinature : Fine
Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.
Mondicaffè nasce a Roma nel 1959. Oggi è una azienda che si afferma sul mercato per la puntuale e rigorosa ricerca della qualità e dell’innovazione nel pieno rispetto della tradizione e attraverso un serio impegno nella responsabilità sociale di impresa. Distribuzione di una vasta gamma di prodotti di alto livello, destinato al consumatore più attento e curioso. Mondicaffè seleziona pregiati caffè attraverso il circuito CSC di cui è socio fondatore e membro. Il caffè tostato è distribuito in monorigine e in blend attraverso una rete selezionata di punti vendita e per la degustazione, in Italia e all’estero.
Trova il tuo profilo di caffè ideale
Miscela Arabica Specialty in grani accuratamente selezionata e tostata da Mr. Bloom.
Miscela di caffè specialty di “Rwanda Ukuri”, “Honduras Panchito honey” e “Bolivia Avelino Sacaca”. Questa miscela è stata la prima creazione di Mr Bloom, per questo ha deciso di prendere il nome dal famoso libro che James Joyce iniziò a scrivere a Trieste, città natale di Mr Bloom.
Monorigine
Fruttato
Caffè specialty coltivato in Perù, nella regione di Pasco, dalla comunità indigena Yanesha, nel cuore della foresta pluviale peruviana, ad un altitudine di 1900m. Prodotto ed esportato da The Seven Elements, una ONG nata nella regione di Oxapampa, attiva da molto tempo sul territorio per supportare la popolazione locale con progetti sociali e di formazione che insegnano a coltivare i terreni secondo le tecniche della permacultura. Questo caffè si presenta in tazza con un corpo pieno, aroma intenso e agrumato, con note di Cioccolato fondente, Miele e Scorze di Arancia.
Monorigine
Fruttato
Floreale
BRICOLA miscela 70% arabica 30% robusta.
Miscelato alle nostre pregiate arabiche troviamo una robusta indiana lavata che apporta le caratteristiche note speziate e retrogusto corposo e intenso tipico del paese di origine.
Ottimo corpo e un’acidità persistente con note di mandorla tostata e frutta secca. Ne consigliamo l’utilizzo in abbinamento a bevande a base di latte.
Miscela
Frutta secca
Speziato
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