Behind Your Coffee
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Behind Your Coffee
SEASON 1 > EPISODE #7
“Fare il barista è stato il mio primo e sarà sicuramente il mio ultimo lavoro, quindi sì, ho sempre avuto questa passione”
La principale differenza tra Specialty Coffee e caffè comune è il gusto più dolce, dovuto soprattutto alla differenza in termini di qualità e pulizia del chicco, che produce in tazza sapori più fragranti e pregiati. Il modo migliore per degustare lo Specialty coffee è utilizzare la tecnica di degustazione dell’infusione brasiliana, dopodiché può essere preparato utilizzando il tipo di estrazione che più piace al consumatore, dal filtro all’espresso.
SEASON 1 > EPISODE #7
“Fare il barista è stato il mio primo e sarà sicuramente il mio ultimo lavoro, quindi sì, ho sempre avuto questa passione”
La principale differenza tra Specialty Coffee e caffè comune è il gusto più dolce, dovuto soprattutto alla differenza in termini di qualità e pulizia del chicco, che produce in tazza sapori più fragranti e pregiati. Il modo migliore per degustare lo Specialty coffee è utilizzare la tecnica di degustazione dell’infusione brasiliana, dopodiché può essere preparato utilizzando il tipo di estrazione che più piace al consumatore, dal filtro all’espresso.
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