Mono-origine
Chocolat
Un café suave et charnu, avec un corps puissant et crémeux, une belle sucrosité et des notes boisées et cuivrées qui resteront, pour lui donner une belle longueur en bouche.
Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.
Torréfacteur de café de spécialité 100%certifiés Bio et Équitable, en importation directe, à Saint Denis, depuis 2012.
Trouvez votre profil café idéal
GENEREUX, assemblage 60% Arabica Bourbon Jaune Junior du Brésil, 40% Robusta Indes Cherry A. Café du matin par excellence, intense et caractériel. Parfait en expresso ou filtration, puissant, notes noisettes, épices racées. Découvrez notre café traçable et durable, intensément délicieux.
Mélange
Chocolat
Epicé
Bibi Plantation, 600-800m, 200 ha café. Replantation par Faiz depuis 1990, respect environnement, socialement responsable. Café de l’Etat, sans pesticide, engrais organiques. Environ 100 travailleurs, moitié vit sur site, avantages sociaux.
Mono-origine
Chocolat
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