Mono-origine
Chocolat
Un café suave et charnu, avec un corps puissant et crémeux, une belle sucrosité et des notes boisées et cuivrées qui resteront, pour lui donner une belle longueur en bouche.
Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.
Torréfacteur de café de spécialité 100%certifiés Bio et Équitable, en importation directe, à Saint Denis, depuis 2012.
Trouvez votre profil café idéal
Un assemblage emblématique maison harmonieux composé de pures origines Arabica en provenance d’Amérique centrale, d’Afrique et d’Inde.
Un café tout en gourmandise, torréfié à la française, au nez de biscuit caramélisé, dont la tasse révèle de subtiles notes de pain d’épices.
Mélange
Epicé
Yrgacheffe, Sidamo, 1700-2500m, qualité exceptionnelle, comme grands crus vins. Nez profond, note acidulée. En bouche, équilibre, puissance, notes gingembre, jasmin. Raffiné, floral, fruité, s’adapte à toutes préparations. Le Graal des esthètes du café. MOKA YRGACHEFFE, café vivant, plein d’arômes, incontournable.
Mono-origine
Agrume
Floral
Ce café décafeiné à l’eau et sans solvant vous offre une tasse douce aux notes légérement épicées. Sa fin de bouche apporte une touche de gourmandise avec ses arômes de biscuit.
Mono-origine
Epicé
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