Mono-origine
Fruité
Floral
Élu Médaille d’argent aux Épicures de l’Épicerie Fine 2019 dans la catégorie “Cafés”.
Une tasse complexe et pure, aux notes de fleurs, de thé, de fruits rouges et d’agrumes doux. Un corps soyeux soutenu par une magnifique tension
Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.
Pionnier du Café de Spécialité en France, Terres de Café sources dans le monde entier des cafés haut de gamme et participe à l'émergence d'une filière caféière durable en privilégiant l'achat de cafés de forêt.
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Pure origine Arabica provenant du terroir de Planadas au sud de la région de Tolima.
Cultivé à une altitude de 1600m à 2000m ce café est produit à partir de variétés anciennes telles que le Bourbon, le Typica et le Caturra, ce qui est rare aujourd’hui. Il est traité par voie humide.
Ce café doux, gourmand aux notes fruitées et sucrées évoquant le raisin blanc et la vanille, révèle une longueur en bouche remarquable.
Mono-origine
Agrume
Fruité
Notre vision du blend à l’italienne ! Beaucoup de caractère, un corps très puissant accompagné d’une amertume maîtrisée, des notes de tabac, de cacao et de noisettes. Un café crémeux et une longueur en bouche remarquable.
Mélange
Chocolat
Epicé
Ce café offre une texture crémeuse, ample et une longueur en bouche pralinée avec une pointe de légèreté grâce aux notes florales de vanille. De plus, ses notes de caramel apportent de la douceur et de la rondeur à la tasse.
Mono-origine
Chocolat
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