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Behind Your Coffee S1 Edy Bieker : Classe de qualité des mélanges « En mélangeant simplement deux cafés dans des proportions différentes, on ouvre un horizon de possibilités. »...
Behind Your Coffee S1 Andrea Cremone : La science du café spécial « Barman a été mon seul et unique job, donc oui, j’ai toujours eu cette passion. »...
Behind Your Coffee S1 Sandro Bonacchi : La complexité des saveurs « La saveur d’une tasse de café recouvre toutes les perceptions qui sont stimulées lorsqu’on la déguste. »...
Behind Your Coffee S1 Maurizio Galiano: Les secrets de la torréfaction « La torréfaction a un impact énorme sur le résultat dans la tasse. »...
Behind Your Coffee S1 Andrej Godina: Parcours de la chaîne du café “Parmi les produits de base consommés chaque jour, le café est celui qui est produit le plus loin.”...