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PROFIL

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Ihre Kaffeewelt ist: Temperamentvoll und Samtig!

Ihre Lieblingskaffees sind Arabica- und Canephora-Sorten, gemischt oder als Single Origins mit einer mittleren Röstung. Ihre ideale Tasse Kaffee schmeckt nach Gebäck und enthält Aromen von Keksen, Karamell und Milchschokolade sowie eine intensive Süße gepaart mit einem leichten Hauch von Säure und Bitterkeit. Ihr Gaumen bevorzugt einen mittleren und samtigen Körper.

IHR KAFFEE-GESCHMACKSPROFIL

Kaffee-Typ
Arabica and helle Robusta-Mischungen
Röstgrad
Medium
Kaffeesorte
Arabica und Canephora (Robusta)
Geschmack
Gebäck, vor allem mit Aromen von Keksen, Karamell, Milchschokolade
Säure
Körper

REZEPTE

Auf Basis Ihrer Antworten trinken Sie Kaffee als Heiß-, aber auch als Kaltgetränk. Vom Aroma passen Espresso und Americano am besten zu Ihrem Geschmack. Aber auch Cappuccino- und Macchiato-Rezepte mit Kuh- oder pflanzlicher Milch wären für Sie ein Genuss. So gehören in der Winterzeit Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato zu Ihren Favoriten.

Für heiße Sommertage empfehlen wir Ihnen einen erfrischend kühlen Shakerato. Hierfür nehmen Sie einen doppelten Espresso, schütteln diesen mit Eiswürfeln auf und gießen ihn in ein Martini-Glas. Wenn Sie möchten, fügen Sie Zucker und Vanillesamen hinzu.

Unsere Empfehlungen für Sie

Der Carlos Espresso ist unser Multitalent und eignet sich für viele Zubereitungsarten: Als milder Espresso im Siebträger oder im Herdkännchen, als kräfiger Filterkaffee oder auch sehr gut für den Kaffee Vollautomaten.

Den Rohkaffee beziehen wir über Petunia. specialty coffee im Direkthandel von der Familiengeführten Farm Caninana – João Batista. Die Region Sul de Minas, ist von kleinbäuerlichen Strukturen geprägt und bekannt für seine körperreichen und vollmundigen Kaffees.

Single Origine
Schokolade
Karamell

Süß mit wenig Säure. Beim “Ana Sora” aus Äthiopien mischen sich fruchtige Noten von Blaubeere und Ananas in den Geschmack. Man könnte meinen, wir hätten beim Rösten etwas Früchtetee unter die Bohnen gemischt. Aber wir garantieren: diesen Geschmack schafft der “Ana Sora” ganz allein.

Single Origine
Fruchtig

Der “Gipfelstürmer” ist eine Mischung hochwertigster Arabica-Bohnen, der Aromen aus drei südamerikanischen Anbauländern repräsentiert. Damit die einzelnen Sorten ihr Potential entfalten können, werden die Bohnen separat geröstet und erst im Nachgang gemischt. Ein Kaffee mit beeindruckender Vielschichtigkeit.
Für die Fülle sorgen brasilianische Bohnen, Eleganz verleihen Bohnen aus Kolumbien und peruanische Bohnen runden mit wärmendem Esprit das Profil ab.

Im ersten Moment dominiert die dunkle Schokolade mit Aromen von gerösteten Haselnüssen, doch dann überraschen zarte Nuancen von Vanille den Gaumen. Eine wahrlich elegant-harmonische Raffinesse.

Ob als Kaffee in der Herdkanne, als kräftiger Filterkaffee oder als Basis für einen wunderbaren Cappuccino – mit dem Gipfelstürmer haben Sie ganz sicher immer den richtigen Kaffee im Gepäck. So lässt sich jeder Gipfel im Sturm erobern!

Blend
Die für Sie perfekte Kaffeebohne, benötigt das Allround-Talent einer De'Longhi Kaffeemaschine.