Nuestro café Mexico nos llega desde la comunidad de Chanjalé, Chiapas en México. La productora es Antonia Vazquez, caficultora con toda una vida de experiencia. Este café es cultivado de forma sostenible a 1600 MSNM bajo sombra y suelos volcanicos. Sus caracteristicas organolpeticas nos recuerdan en aromas a fruta tropical (piña) y frutos secos (almendra).

COFFEE TASTE PROFILE
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Save coffee taste profileSu estado cafetero es: ¡Vivaces y aterciopelados!
Tus cafés favoritos son las especies Arábiga y Canephora, mezcladas o de origen único con un tueste medio. Tu taza ideal tiene horneados, principalmente de galletas, caramelo, chocolate con leche, dulzura buena e intensa con un ligero toque de acidez y amargor, y cuerpo medio y aterciopelado.
SU PERFIL DE SABOR DE CAFÉ

Tipo de café
Mezclas de Arábiga y Robusta ligero
Nivel de tueste
Medio
Botánica
Arábiga y Canephora
Sabor
Horneado, principalmente de galletas, caramelo, chocolate con leche
Acidez
Cuerpo
RECETAS
El perfil sensorial ideal para tu café se expresa a través de recetas de café calientes y frías. Espresso y Americano son bebidas que pueden expresar los aromas y sabores de tus cafés. También disfrutarás de las recetas de cappuccino y latte macchiato con leche de vaca y bebidas vegetales.
En invierno, disfruta de tu café con bebidas a base de leche, como el cappuccino, el Flat White y el latte macchiato.
En verano, disfruta de un batido, simplemente agitando el espresso doble con cubitos de hielo y, a continuación, verterlo en una copa de Martini, para percibir el mejor sabor refrescante. Si lo prefieres, añade azúcar y semillas de vainilla.
