Blackcap

Unsere Interpretation des italienischen Klassikers als 100 % Arabica-Blend. Sehr schokoladig und besonders in Milchschaum ein Traum.

40 % Peru, Kooperative Cenfrocafe, Arabica washed
30 % Guatemala, Kooperative ADEBIPROM, Arabica washed
30 % Sumatra, Kooperative Permata Gayo, Arabica wet-hulled

In der Tasse:
Ganz viel Schokolade und Kakao, gepaart mit Schwarzer Johannisbeere. Im Cappuccino erinnert er an Schokoladenpudding.

Empfohlen für:
Der Blackcap funktioniert besonders gut im Siebträger, aber auch sehr gut im Vollautomaten und Herdkännchen. Tolerant und gutmütig in der Zubereitung.

Kaffeetyp

Blend, Spezialitätenkaffee

Röstgrad

Dunkel

Kaffeesorte

100% Arabica

Aroma

Schokolade, Kakao, schwarze Johannisbeere

Aufbereitung

Gewaschen, Wet-hulled

Säure

Bitterkeit

Geschmackskörper

Varietät Region
40 % Peru, Kooperative Cenfrocafe / 30 % Guatemala, Kooperative ADEBIPROM / 30 % Sumatra, Kooperative Permata Gayo
Erntezeit Höhe

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